常见菌菇有香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇等。
香菇：香菇菌帽为棕色，菌杆为白色，全株带有香味，生长适宜温度为24℃左右。
金针菇：金针菇全株为白色，菌帽较小，菌杆较为细长，耐寒能力较强。
茶树菇：茶树菇形状似香菇，菌帽呈红褐色，菌杆比香菇长。
杏鲍菇：杏鲍菇菌帽为灰色，菌杆为白色，菌肉厚实，口感似鲍鱼。
一、菌菇的种类
1、香菇
菌菇中包括香菇品种，香菇又被称为花蕈、冬菇、花菇，其菌帽较大，颜色为棕色，菌杆较短，颜色为白色，全株带有香味。养殖香菇时，需要将环境温度控制在二十四度左右，为其提供一个温暖的环境，让香菇更好的生长。
2、金针菇
菌菇中也包含金针菇，金针菇又叫做毛柄金钱菌，全株颜色为白色，因为其菌帽较小，菌杆较为细长，与金针菜形状相似而得名金针菇。金针菇具有较强的耐寒性，在养殖的过程中，将环境温度控制在十度以上即可。
3、茶树菇
菌菇中还包含茶树菇，茶树菇原产于江西省广昌地区，形状与香菇较为相似，但菌杆比香菇长，且菌帽颜色为红褐色，体内含有丰富的蛋白质。在栽种茶树菇时，需要每隔三天为其喷洒一次水分，保持环境的湿润。
4、杏鲍菇
杏鲍菇也是菌菇中的一种，又叫做刺芹侧耳，其菌帽颜色为灰色，菌杆为白色，且菌肉厚实，与鲍鱼的口感相似。在杏鲍菇生长期，可以将环境的酸碱性控制在六到七的范围内，在收获前则可以将环境的酸碱性控制在五到六的范围内。
二、菌菇需要晒太阳吗
1、菌菇无需晒太阳。
2、菌菇不需要进行光合作用，在栽培过程中不用接收光照，而且在处于绝对黑暗的环境中，子实体也能保持原本的生长发育状态，若是在光照过强的环境中栽种，还会对子实体的生长发育造成不良影响，出现子实体矮小等现象。
