荔枝的产地，主要生产地区在我国的广东、广西、四川等

一、荔枝的产地

1、生产地区

荔枝的主要生产地区在我国的广东、广西、四川、云南、福建、贵州、台湾、海南等地方，其中广东地区是荔枝产量最高的省份，品种有三月红、妃子笑、淮枝荔枝等，而广西的荔枝品种有丁香、黑叶、水荔枝等。

2、品种介绍

荔枝是无患子科的常绿乔木，长度可达15米，树皮呈现灰黑色，且荔枝的果实成熟期在每年夏季的6-7月份，其果实近似球形，表皮为鲜红色或者暗红色，果肉为乳白色，并且荔枝在温度低于-2度时就会被冻伤。

3、土壤条件

荔枝的根系较为发达，适宜生长在疏松透气的土壤中，养殖荔枝时，需要为其提供排水性良好的土壤，并翻耕20厘米土地，再往土壤中施加复合肥料和农家肥，使土壤中的有机质含量提高，促进荔枝旺盛生长。

4、养护方式

养护荔枝时，需要每年松土除草4-5次，便于植株生长根系，并且在荔枝生长期间，要为其追施尿素和磷钾肥料，促进植株开花结果，而且要在环境过于干旱时，需要为荔枝浇灌水分，以免植株掉叶落果。

二、荔枝的挑选方法

1、颜色

（1）荔枝并不是全是红色，有些是青色的，还有一些是青红相间。

（2）青色的荔枝还没有完全成熟，吃在嘴里发酸、发苦，不可买。而颜色太红的荔枝虽然口感非常甜，但是过于成熟，如果购买的话最好当天吃完，否则口感会大打折扣。

（3）建议购买青红相间的荔枝，买回家后可以放上两天，此时荔枝口感更佳，味甜汁多。

2、外表

（1）如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

（2）如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

3、枝干

部分荔枝上面有非常长的枝干，还有一部分荔枝上面是没有的，建议挑选那些有枝干的，由于这种荔枝说明刚采摘下来，是非常新鲜的，而那些没有的，说明已经没有那么新鲜了。

4、手感

用手触摸荔枝的外壳，轻轻按捏一下。通常而言，新鲜荔枝的手感应该是紧硬且有弹性；稍微有些软但又不失弹性的，是相对比较成熟的荔枝；如果又软又没有弹性，那么说明荔枝已经熟透了，或者是烂了。

5、形状

同样是不管哪一个品种的荔枝，都要记得仔细看看形状，如果是圆润饱满的，那么都是可以放心购买的，但如果是比较畸形的，或者是长长的尖尖的，那品质一般都不会太好，所以不建议购买。

6、气味

新鲜的荔枝通常都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常味道，说明荔枝已经不新鲜了。

7、果肉

剥开荔枝的外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。