睡莲和荷花的区别在于叶子不同、花朵不同、属性不同、价值不同。
叶子：睡莲长有表面亮绿，背面带有红色或紫色，呈心状卵形等形状的叶片，而且叶片紧贴水面。荷花长有表面深绿，背面灰绿，呈圆盾状的叶片，而且叶片与水面有一定距离。
花朵：睡莲长有呈宽披针形等形状的花瓣，花朵贴在水面上。荷花长有呈圆状椭圆形至倒卵形的花瓣，花朵超过水面，在花梗顶端生长。
一、睡莲和荷花的区别是什么
1、叶子不同
睡莲和荷花的叶子有区别，睡莲的叶子紧贴在水面上，叶形为心状卵形或卵状椭圆形，表面的颜色亮绿，背面颜色带有红色或紫色，而荷花的叶子生在水面上，它的叶子为圆盾状，表面颜色深绿色，背面颜色为灰绿色。
2、花朵不同
睡莲和荷花的花朵也有区别，睡莲的花朵也贴在水面上，花瓣的形状为宽披针形、长圆形或倒卵形，而荷花的花朵生在在花梗顶端，高托于水面之上，它的花瓣形状为矩圆状椭圆形至倒卵形，所以也可以从花朵来区分它们。
3、属性不同
睡莲和荷花的属性也有区别，它们虽然都是睡莲科的水生植物，但是睡莲是睡莲属浮叶型植物，全世界睡莲属植物有40-50种，而荷花是莲科的植物，所以还可以从植物的分类学来区分出它们的不同。
4、价值不同
睡莲和荷花的价值也不一样，睡莲通常是用来观赏的，而荷花它不仅有非常强的观赏价值，它还有很强的食用价值，它的种子被人们称作为莲子，味道清甜，它的地下茎被称为莲藕，可以用来炒着吃或者煲汤喝。
二、睡莲能不能完全水养
1、养殖论述
（1）睡莲可以全水养，但完全进行水培的话，它的根系没有办法固定，会难以直立生长。
（2）因而需使用碎石子或陶粒或者粗砂垫在盆底，固定住睡莲的根系，使其可以健康的生长发育。
2、养护方式
（1）日常可将水培睡莲放置到光线明亮的环境下养护，给予全天候的光照，能快睡莲的生长速度，还能提高花朵的质量和数量。
（2）在天气阴暗的情况下，可使用植物补光灯进行补光，防止睡莲出现生长不良的状况。
（3）在水培睡莲的过程中，需每周换一次水，确保水质的干净卫生。
（4）可选择未遭受污染的河水或矿泉水，也可将自来水晾晒2-3天，待水中的氯气会发后再进行使用。
（5）因为水中的营养物质较少，为了使睡莲可以有开出更为艳丽的花朵，可每隔1周往水中滴加2-3滴液态肥或者施加磷元素丰富的肥料，使熟练根茎生长的更为粗壮。注意施肥前需将肥料兑水稀释，防止根系被灼伤。
