泡椒苗的市场价格一般在0.2-1元/株左右，大多不超过1元/株。
目前泡椒种植前景比较良好，因为目前泡椒的栽种面积较小，但是需求量较大，因此泡椒的市场价格偏高，经济效益较好。
一、泡椒苗的价格
1、泡椒苗不同的产地，价格有所差异，目前安徽省宿州市埇桥区泡椒苗，叶片10～14片真叶，批发价格0.25元/棵。
2、安徽省宿州市灵璧县泡椒苗，叶片8～10片真叶，批发价格0.2元/棵。
3、广西壮族自治区玉林市容县泡椒苗，叶片8～10片真叶，批发价格0.7元/棵。
4、山东省潍坊市寿光市泡椒苗，叶片10～14片真叶，批发价格0.8元/棵。
5、安徽省宿州市萧县泡椒苗，叶片8～10片真叶，批发价格0.18元/棵。
6、此价格来源于产地批发价格，仅供参考。
二、泡椒的种植前景
1、需求大
（1）泡椒是一种调味材料，它的色泽鲜亮、鲜嫩清脆，具有辣而不燥、辣中微酸独特风味的特点，还能增进食欲，现已经成为人们餐桌上的一道美味佳肴。
（2）另外泡椒辣味十足，深受人们的喜爱。人们经常吃的泡椒凤爪、泡椒鸡翅就是使用的这一种泡椒。因此市场需求大，种植前景可观。
2、价格高
（1）泡椒亩产4500斤，主要成本其实还是人工，地租、种苗、地膜以及施药等田间管理的成本，其中人工成本占大多数，移栽辣椒需要雇人，摘辣椒更需要大量的人力才可以确保及时收获。
（2）除去这些成本，泡椒行情好的时候新鲜的收购价格在2元/斤以上，亩产收入可以达到6000元以上，比种植粮食作物强多了。
3、栽种面积少
随着这种辣椒连年重茬种植，在泡椒主产区江西湖南等地种植面积越来越小，种植面积下降，需求量却依然巨大，只要泡椒种植规模形成，就不怕没人上门收购，是不愁销路的蔬菜种植。
4、经济效益高
（1）种植泡椒经济效益还是可以的，新鲜泡椒销售卖价格从没有低于1元/斤，基本上都是在2元/斤上下浮动，按照亩产量4000斤计算，亩毛收益可以达到8000元左右，当然这只是保守数字，管理得当亩产是可达到5000多斤的。
（2）即便是泡椒低落的行情，鲜椒收购价依然在1.6元/斤，按照最低产量4000斤计算，每亩也有6000多元的收益，即便是去掉一半的成本，也有3000多元纯收益。
