蚕豆各地区种植时间不同，南方稻田冬蚕豆的播种，适宜在水稻收割后抢播，长江沿岸播种期为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方一般于春季解冻后抢时播种。
蚕豆主产区含云南、四川、湖北、江苏、上海、贵州、江西和陕西南部等，10-11月播种4-5月收获收，多种作物轮作。
春播蚕豆区含甘肃、内蒙古、青海、山西等省（市、自治区），3-4月播种8月收获，一年一熟。
一、蚕豆什么时候种植
1、蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方式也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后。北方通常在春季解冻之后抓紧时间播种。
2、种植蚕豆的地区：是蚕豆的主要产区，包含云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等省（市、自治区），该区面积占播种面积的84.3%，总产量占78.5%。10-11月播种，4-5月收获。主要是水稻的后作，冬季与小麦、油菜轮作；也是旱地棉花、亚麻区的套种作物。
3、春播蚕豆种植区：包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、西藏和四川西北部等省、自治区。本区蚕豆栽培面积仅占总面积的16%左右，总产量占的21.5%，通常3-4月播种，8月收获，一年一熟。
二、蚕豆要多久才能成熟
1、所需时间
一般在种植后，蚕豆需要7个月左右就能成熟收获，但由于种植技术、品种等因素各有不同，因此蚕豆的成熟时间需要根据实际情况而定。
2、播种方式
（1）以将蚕豆种植在土壤肥沃、排水良好且富含有机质的砂土中为宜。
（2）通常需要将优质的种子放在温水中浸泡2-3天，使其吸足水分，同时还需要在水中加入适量的高锰酸钾溶液，降低蚕豆的发病几率，当种子露白后就可以播种。
（3）待种子出苗后需要做好查苗补缺以及松土除草的工作，当第一个豆荚出现后进行摘心，在后期管理时需要修剪掉多余的侧枝和长枝。
（4）在种植期间及时追肥浇水，遇到强降雨后及时排水，而在施肥时不可偏施氮肥，防止枝叶徒长，同时还要施叶面肥，增加蚕豆结荚的数量。
（5）定期巡视田间，及时处理病虫害，杂草也需要及时清除，避免杂草与蚕豆相互争抢养分，影响蚕豆的生长。
