籼型两系杂交水稻品种。
在长江中下游作一季中稻种植，一般4月下旬至5月中旬播种，秧田播种量每亩8-10千克，大田亩用种量0.8-1.0千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、平两优3号水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20226066。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：平两优3号。
4、申请者：袁隆平农业高科技股份有限公司。
5、育种者：袁隆平农业高科技股份有限公司、湖南民升种业科学研究院有限公司、湖南隆平种业有限公司。
6、品种来源：平S×K3631。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期133.1天，比对照丰两优四号晚熟1.6天。
3、株高126.1厘米，穗长25.6厘米，每亩有效穗数16.4万穗，每穗总粒数188.1粒，结实率84.2%，千粒重25.0克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.5、3.1，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，高感褐飞虱，中感白叶枯病。
5、米质主要指标：糙米率80.1%，整精米率67.8%，粒长6.6毫米，长宽比3.2，垩白度2.0%，透明度1级，碱消值6.5级，胶稠度63毫米，直链淀粉含量15.9%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T 593-2013）标准二级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作一季中稻种植，一般4月下旬至5月中旬播种，秧田播种量每亩8-10千克，大田亩用种量0.8-1.0千克。
2、水育秧移栽叶龄5.0叶左右，秧龄控制在25-30天以内。
3、栽插株行距20.0厘米×26.7厘米，每亩插足基本苗8万以上。
4、科学施肥，前期浅水促分蘖，够苗及时落水晒田，后期以湿为主，忌脱水过早。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、重点防治螟虫、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病、稻曲病等病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产631.9千克，比对照增产7.5%。
2、2021年续试平均亩产611.7千克，比对照增产0.4%。
3、两年区域试验平均亩产621.8千克，比对照增产4.0%。
4、2021年生产试验，平均亩产600.0千克，比对照增产3.7%。
