1、外形：红茶茶叶为红色，茶汤为深红色或淡褐色，而绿茶茶叶为浅绿色，茶汤为青绿色。
2、制作工艺：红茶为全发酵茶，发酵度为80-90，而绿茶为不发酵茶，发酵度为0。
3、口感：红茶口感比较清爽，香气浓郁、口感厚重，而绿茶口感较为清淡。
4、冲茶温度：红茶推荐使用90-100℃的热水冲泡，而绿茶推荐使用75-85℃的热水冲泡。
一、红茶与绿茶有什么区别
1、观察外形
（1）红茶：红茶的芽叶细小，茶色乌黑油润，晒干后茶叶显红色，茶水为深红色或者淡褐色。
（2）绿茶：绿茶的茶色成浅绿色，主要有纤细卷曲形和颗粒卷曲形，茶叶显绿色，茶水颜色为青绿色。
2、制作工艺
（1）红茶：红茶是全发酵茶，发酵度为80-90，发酵程中不进行杀青处理，主要通过：萎凋、捏揉、发酵、烘焙、复焙5步来完成。
（2）绿茶：绿茶是不发酵茶，发酵度为0，直接通过杀青、捏揉、干燥三步完成。
3、口感不同
（1）红茶：红茶口感比较清爽，不同种类的红茶口感区别较大，总体感觉为：香气浓郁、口感厚重。
（2）绿茶：绿茶的口感比红茶更清淡，入口会有一股苦涩的味道传来，闻起来比红茶更加轻柔。
4、冲茶温度
（1）红茶：红茶最好使用90-100℃的水进行冲泡，这样才可以让红茶的味道更完美的展现。
（2）绿茶：绿茶建议使用75-85℃的水进行冲泡，水温过低口感较差，水温过高影响绿茶中的养分。
二、红茶品种
1、闽红工夫
闽红工夫的产地是福建，它的外形条索肥壮，匀齐重实，色泽乌黑油润，毫芽显露，极为美观。它的香气浓郁芬芳，颇受紫罗兰香，它的汤色也非常红艳，滋味十分甘醇。
2、湖红工夫
湖红工夫产于湖南省安化、新化、桃源等地，这种茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满，香味浓郁，在历史上就曾有过“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
3、宜昌红茶
宜昌红茶又称宜昌功夫茶，是我国主要功夫红茶品种之一。据记载，早在秦汉时期古人就有生煮羹饮的习惯，说明当地的茶叶是煮来吃的，也由此可以推断，宜昌红茶是从生煮羹饮开始发展起来的。
4、九曲红梅
九曲红梅是西湖另一大传统拳头产品，也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅，故而得名。九曲红梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖，名气仅逊于西湖龙井茶。
5、越红功夫
越红功夫是浙江绍兴出产的工夫红茶，在民国时期，市场上就有少许的越红功夫开始生产售卖。越红功夫色泽污润，外形优美，香气浓郁，滋味甘醇，非常是好喝。
6、宁红工夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，产于江西修水县。宁红工夫紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，香味持久，因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外。
7、川红茶
川红茶是四川宜宾市的特色红茶，它出自上个世纪50年代，属红茶家族的后起之秀。川红茶的外形肥硕紧致，金毫显露，且色泽乌黑油润，冲泡之后很是清香怡人。
8、滇红茶
滇红茶出产于云南的保山和凤庆，它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的，也是中国功夫红茶中最具典型的代表，外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。
9、祁门红茶
祁门红茶出自安徽省祁门县，据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶，距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫，具有香高、味醇、色眼等特点，乃是红茶中的精品。
