马蜂的蜂蛹能吃吗，蛋白质含量高可以吃

一、马蜂的蜂蛹能吃吗

1、马蜂的蜂蛹可以吃。

2、马蜂蛹是指马蜂的幼虫和蛹体，富含蛋白质、脂肪、维生素、卵磷脂、植物甾醇、矿物质等营养物质，其中蛋白质含量高达20%以上，维生素A的含量仅次于鱼肝油，维生素D的含量超过鱼肝油10倍，尚含大量的酶类等活性物质，不但是高蛋白、低脂肪的天然食品，更是昆虫食品中的佼佼者。

二、马蜂的简单做法

1、油炸蜂蛹：将马蜂蛹清洗干净后沥干水分，然后锅中倒入食用油并烧至七八成热，接着改小火慢慢的将马蜂蛹炸至金黄色，最后捞出马蜂蛹再加入适量食盐即可食用。

2、清蒸蜂蛹：将马蜂蛹清洗干净后装入碗中，然后加入适量食盐并放在蒸锅里蒸熟，出锅后撒上花椒粉等调味品即可食用，若能再搭配些香菜、小葱等调味品味道更佳。

3、香辣蜂蛹：将马蜂蛹清洗干净后沥干水分，然后小火用食用油将马蜂蛹炸至金黄色，接着捞出马蜂蛹并将花椒和辣椒爆香，最后倒入马蜂蛹和少量食盐翻炒出锅食用。

三、马蜂几月份蜂蛹最多

1、马蜂7-10月份蜂蛹最多，通常春季开始就会产生蜂蛹，直到秋季都会一直有新的蜂蛹产生。

2、蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，富含丰富的营养物质，除鲜炒取食外，还可加工。