平菇锈斑病怎么防治，需通风降湿、喷施石灰水或漂白粉溶液

一、平菇锈斑病怎么防治

1、发病症状

（1）发病初期，病斑只有针尖大小，色泽也浅，一般不影响商品价值。随着病情加重，病斑增大，色泽不断加深，常以椭圆形或梭形出现，或相互连接形成不规则的大型斑块，在斑块周围伴有锈黄色变色区域。

（2）菇床严重染病时，子实体一片焦黄，浅色菇变成黄色菇，深色菇转为酱色菇。受害子实体干瘪收缩，色泽差，商品价值低。

（3）严重受害的病菇菌褶扭曲，菌褶内多夹附未能完全释放的孢子粉末，菌盖也会因病斑的逐渐凹陷而起皱开裂，失去商品价值。

2、发病原因

（1）一般正常生长的平菇菌床和子实体上都有这种病菌存在，但必须在高湿条件下才会致病。

（2）据调查，气温高于18℃，菇场通风不良，产菇管理用水频繁，床面袋内常积水，菇体长时间呈湿漉状态，以及菌床出菇密集，菇表多余水分不可非常好散发时，该病发生重，病情恶化快，菇体一旦染病，一般数小时内便出现明显病斑，1-2天内就能殃及其他健康菇。

（3）该病轻度发生时，对平菇发育影响不非常明显，但如果控制不及时，不仅受害菇的病情加重，还会影响下茬菇的生长，并引起其他病虫害的交叉感染。

3、防治方法

（1）平菇生产过程中发生锈斑病，应加强通风，降低湿度，同时用石灰水、漂白粉液喷洒处理。

（2）如平菇受害已经死亡，或菇床上染病严重，要及时摘除菇床上的全部子实体，刮去表层发黄老化染病的菌丝，将床面清理干净，稍加风干后，再向菇床上撒薄薄的一层石灰粉或少许漂白粉，以降低菇床上病菌基数，避免转茬后锈斑病再度危害。

二、如何防治平菇绿霉菌

1、搞好菇房

（1）对菇房及四周要进行彻底，各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。

（2）用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架，用来苏儿喷洒地面、房顶，在地面上再撒生石灰粉.

（3）用每立方米10毫升和每立方米甲醛加5克高锰酸钾汽化进行熏蒸。

（4）在平菇栽培期间，定期喷洒0.1%高锰酸钾或3-5%石炭酸。

2、选用优良菌种

平菇菌种要选菌丝浓密、洁白、粗壮、抗杂能力强、无污染、适龄的优质菌种。

3、选用优质培养料

培养料要求新鲜，无污染。配料内可加入2%左右的石灰、1%的石膏和0.1-0.2%的多菌灵，可抑制绿霉菌的生长。若培养料不新鲜或有霉变，要进行高温发酵处理后再利用。

4、加强栽培管理

（1）菇房的温度在栽培的初期不宜太高，空气湿度控制在70%左右，对空气中的霉菌生长不利，但不影响平菇菌丝的生长。

（2）栽培时，可以加大用种量，通常菌种用量应占干料重的10-15%，使平菇菌丝在短期内形成生长优势。

（3）栽培过程中，适当通风换气，控制菇房环境条件，使之有助于菌丝生长，抑制绿霉菌。

5、药剂防治

（1）菌床培养料上或菌袋两端发生少许绿霉时，用0.1%甲基托布津、0.1-0.2%代森锌、0.1-0.2%多菌灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位，可避免分生孢子扩散蔓延，或用2%甲醛和5%石炭酸混合液处理侵染部位能抑制杂菌生长。

（2）若菌床或菌袋出现绿霉已深入到料内，应及时用0.2%多菌灵液浸沙布盖住，然后轻轻挖掉已污染的料块，在挖除后的料面喷0.2%多菌灵或其它剂，也可涂抹浓石灰乳，再用新鲜料或菌种填平，可控制其发展。

（3）对于污染严重的菌袋可深埋处理。在出菇期间，可用70%的甲基托布津，或50%的多菌灵1000倍液，或10%的水剂双效灵隔3-5天喷雾1次，能收到一定的防治效果。