1、选择优良品种：选择耐热、耐旱、抗病虫害能力强、可在高温条件形成肉质根的萝卜品种。
2、整地施肥：于平坦深厚、排水良好的沙壤土地块种植，播种前结合耕翻施足基肥，然后整平起垄。
3、播种：6-8月份分批次穴播，穴深1.5-2cm、每穴播种2-3粒，播后覆土。
4、田间管理：及时间苗定苗，中耕除草。管理期间，适时浇水施肥，提供足够的水分、养分。
一、越夏萝卜如何才能高产
1、选择优良品种
夏季高温多雨，不良萝卜生长，所以栽培品种最好选择耐热性好、耐旱、抗病虫力强以及在高温条件下能形成肉质根的品种，比较好的品种有热白、小钩白、夏长白二号、东方惠美、夏抗40天等。
2、整地施肥
（1）选择地势平坦、土层深厚、排水良好、保水性好的沙壤土为宜，前茬收获后及时清除田间杂草残株，再每亩施入充分腐熟的圈肥4000公斤、硫酸钾15公斤、过磷酸钙30公斤。
（2）深耕整地，耙细整平后，进行起垄栽培，垄距80厘米、垄高15-20厘米，株行距为20×20～25厘米。
3、播种
（1）夏播萝卜的播种时间可根据市场需求从6-8月分批次进行播种，大个型品种宜采用穴播，穴深1.5~2厘米、每穴放种2~3粒，播种后覆一层2厘米厚的筛细土。
（2）中个型品种采用穴播或条播，条播时开沟深度要求2～3厘米。
（3）小个型品种可采用撒播。通常大个型品种每亩用种0.5公斤左右、中个型品种为0.75~1公斤、个小型品种为1.5~2公斤。
4、田间管理
（1）在出苗后要及时间苗，确保苗齐、苗壮，首次间苗在子叶充分展开时进行，第二次间苗在幼苗具有2～3片真叶时进行。
（2）当幼苗生长出5片真叶时即可定植，结合间苗进行中耕除草，中耕时要先浅后深，以免伤害到幼苗根系。
（3）夏季高温，水分蒸发快，所以要根据土壤湿度和萝卜生育特点适时适量浇水，通常在苗期要浇水三次，在生长盛期浇水次数和浇水量要随着萝卜生长而增加。
（4）萝卜生长离不开肥料，在定苗后每亩随水冲施尿素8-15公斤，促进叶生长。
（5）当肉质根露肩时，随水冲施尿素5～10千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙3～5千克，以促进肉质根膨大；当肉质根膨大时可通过叶面肥方法，促进肉质根膨大。
二、秋萝卜种植管理方法
1、播种期
秋萝卜通常在6-8月份播种，8-10月上市。
2、播前准备
（1）选地
萝卜前茬选择瓜类，豆类或茄果类的地块。萝卜是深根作物，要求土层深厚、土质疏松的壤土或砂壤土，特别是真根部入土深的品种要选择土层深厚的土壤。
（2）整地施肥
每亩施优质腐熟农家肥2500-3000公斤，普钙30公斤，硫酸钾30公斤，在整地时将肥料翻入土中，并细碎耙平土壤，即可作畦。
（3）作畦
秋萝卜宜作高畦，畦宽1-2米，畦高20-25厘米。
3、播种
播种前应精选种子，除去杂质，晒2-3小时，即可播种，萝卜均为直播，打塘点播。
4、田间管理
（1）间苗定苗：要掌握“早间晚定”的原则，一般间苗2次。
（2）中耕除草：在萝卜整个生育期要中耕2-3次，掌握先深后浅，先近后远的原则，封行后停止中耕。
（3）灌水追肥：在萝卜生长期中对水分要求较高，播种后应灌水，促进种子萌发，幼苗期应轻浇勤灌，保持土壤湿润。茎叶生长旺盛期，应适当控制水分。肉质根膨大期应供水，收获前5-6天停止灌水。施肥应掌握有机肥与地无机肥相结合，氮、磷钾搭配，以底肥为主、追肥为辅的原则。
5、病虫害防治
萝卜的主要病害有黑腐病，软腐病，属于性病害，可用0.2的农用链霉素或0.1%的氯霉素防治。
