鲜食大豆，山西省大豆春播中晚熟区出苗至采摘期101天。
亩施基肥农家肥2500千克、过磷酸钙30千克、氮肥15千克或复合肥40千克。
适宜播期4月下旬至5月上旬。
该品种符合山西省大豆品种审定标准，通过审定。适宜在山西省大豆春播中晚熟区种植。
一、晋科23号大豆品种基本信息
1、审定编号：晋审豆20230008。
2、作物名称：大豆。
3、品种名称：晋科23号。
4、申请者：山西农业大学农学院。
5、育种者：山西农业大学农学院。
6、品种来源：诱处4号/晋豆(鲜食)39号。
7、审定意见：该品种符合山西省大豆品种审定标准，通过审定。适宜在山西省大豆春播中晚熟区种植。
二、特征特性
1、鲜食大豆，山西省大豆春播中晚熟区出苗至采摘期101天。
2、植株直立，株型收敛，株高81.9厘米，主茎节数19.5个，有效分枝数6.4个，叶披针形，花白色，茸毛灰色，有限结荚习性，底荚高度18.4厘米，单株荚数102.7个，荚长7.52厘米，荚宽1.38厘米，单荚粒数2.8粒，籽粒椭圆形，种皮黄色，脐褐色，鲜荚百粒重85.4克。
3、经测定，粗蛋白（干基）41.09%，粗脂肪（干基）21.01%。
三、栽培技术要点
1、亩施基肥农家肥2500千克、过磷酸钙30千克、氮肥15千克或复合肥40千克。
2、适宜播期4月下旬至5月上旬。
3、亩播量3～5千克，等行距条播，单株留苗，播种深度3～5厘米，亩留苗密度0.8万株～1.0万株。
4、用物理、化学、生物等方法及时防治蚜虫、食心虫和红蜘蛛等虫害。
四、产量表现
1、2021年自行开展鲜食大豆品种区域试验，鲜荚亩产1449.5千克，比对照晋科4号增产8.3%。
2、2022年生产试验，鲜荚亩产1333.6千克，比对照增产10.0%。
