1、搭建大棚：将地势平坦、耕层深厚、具有一定肥力的地块作为种植地，随即在上面建造大棚，深翻土壤，清除杂物，并施入充足的肥料。
2、种植方式：挑选健壮、带有芽眼的折耳根地下老茎，栽种后覆盖厚土，每隔7天浇水1-2次。
3、适宜温度：出芽前，白天和晚上分别将棚温保持在18-20℃、16-18℃。出芽率达到85%时，将棚温保持在20-25℃。后续做好追肥、摘花等工作。
一、折耳根的大棚种植技术
1、搭建大棚
种植折耳根时，可以在肥力适中、地势平坦、耕层深厚的土地上搭建大棚，再深耕一遍土壤，将土壤中的杂草与碎根清除，使其更为松软透气，然后往土壤中施加腐熟的农家肥、草木灰和磷钾复合肥料，促进折耳根旺盛生长。
2、种植方式
折耳根多用分根繁殖法，需要选择带有芽眼、粗壮且无虫害的地下老茎作为种茎，再将其播种至土壤中，然后往上方覆盖6-7厘米厚的土壤，并且要每隔一周浇水1-2次，使土壤保持湿润，促进折耳根快速发芽。
3、适宜温度
养殖折耳根时，需要在植株出芽前，将大棚白天温度控制在18-20度之间，夜间温度控制在16-18度之间，维持折耳根正常生长，而在85%的折耳根出芽后，就要将大棚内的温度控制在20-25度之间，以免植株出现徒长现象。
4、养护管理
养护折耳根时，需要在大棚内温度快超过30度前，将其揭开，以免植株烧苗，而且在折耳根生长期间，需要为其追施尿素肥料，使植株生长速度加快，并且在折耳根开花后，要立刻将其花朵摘掉，以免流失多余的养分。
二、折耳根的种植要点
1、折耳根的适应能力较强，种植时间是春季2-3月份。种植时一定要选择深厚的土壤，将土壤进行翻整后必须要深耕细作20-30cm并把野草去除。
2、种植之前要挑选没有病害且新鲜的老茎作为种茎，将老茎从节位弄断并使用多菌灵进行消毒。将其消毒杀菌之后就可以把它栽种到沟中，并填土5-6cm左右即可。
3、折耳根是一种耐寒的植物，它可以在冬季零下15°C以上的气温中正常越冬，而且无需做任何防寒保暖措施，所以折耳根比较适合在南方种植。折耳根的最佳生长气温是15-25°C，这样的温度可以使其生长更快。
