大蒜一般在种植后7天左右生根发芽，但如果环境温度偏低，发芽大约需要2-3周的时间。
大蒜一般选择在每年的9-10月份种植，其喜光、喜湿润环境，每天需提供10小时以上的散射光，土壤以保持湿润而不积水状态为宜。
一、大蒜过多久才发芽
1、所需时间
大蒜种下去后，通常一周左右的时间就会生根发芽，大蒜的生长速度较快，在高温高湿的环境下，可以促进植株新芽抽生，若在温度较低的环境下，大蒜发芽的时间较久，则要两至三周的时间才可以发芽。
2、播种时间
大蒜适合在每年的9-10月份的时候进行栽种，此时的气温较高，并且空气中的湿度也较高，可以为植株提供高温高湿的生长环境，从而提高大蒜的发芽速度和存活率。
3、提供光照
大蒜是一种喜光的植物，在养护的时候，要将其放置在通风且光照充足的环境下，为大蒜每天提供不少于10小时的散射光照，若光照时间较短，容易导致大蒜的茎和叶出现徒长的现象。
4、补充水分
大蒜喜欢湿润的生长环境，在养护的过程中，要观察土壤的状态，当发现用手没有办法在土壤上按压出坑的时候，需要立刻为大蒜浇水，使土壤保持湿润的状态，促使大蒜正常生长。
二、大蒜抽苔后多久收蒜
1、大蒜抽苔后在不到1个月的时间就可以收蒜了。
2、根据品种不同收蒜的时间也不同，早熟的品种，在7-8月就可以收蒜了，晚熟的品种需要等到第2年5月初才可以收蒜。
3、抽过大蒜的苔后要及时收蒜，如果过早采摘蒜头，大蒜还没有完全成熟，如果过晚采摘蒜头，大蒜容易开花，品质较差，影响产量。
4、采摘完所有的大蒜时记得再施一次肥，促进它健康生长。
