冬性，生育期231天，与对照济麦22熟期相当。
适宜播期10月上中旬。
该品种符合山西省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
一、尧麦31小麦品种基本信息
1、审定编号：晋审麦20210005。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：尧麦31。
4、申请者：山西农业大学小麦研究所。
5、育种者：山西农业大学小麦研究所。
6、品种来源：石B05-7388/G76。试验名称为“临农5191”。
7、审定意见：该品种符合山西省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
二、特征特性
1、冬性，生育期231天，与对照济麦22熟期相当。
2、幼苗直立，叶片宽短，叶色灰绿，分蘖力较强。
3、株高79厘米，株型紧凑，茎秆弹性好。
4、茎叶有蜡质，旗叶直立，穗层整齐，熟相好。
5、穗长方形，穗长7.6厘米，长芒、白壳。
6、护颖卵圆形，颖肩丘肩，颖嘴中弯，小穗密度中。
7、白粒、椭圆形，籽粒角质。
8、亩穗数45.0万，穗粒数34.8个，千粒重42.7克。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月上中旬。
2、亩基本苗25万。
3、亩施复合肥50千克做底肥，追施尿素10千克。
4、浇好越冬水、拔节水和灌浆水。
5、后期注意防治蚜虫。
四、产量表现
1、2019～2020年度参加山西省南部中熟冬麦区水地组区域试验，平均亩产577.4千克，比对照济麦22增产7.8%。
2、2020～2021年度续试，平均亩产562.6千克，比对照济麦22增产6.0%。
3、两年区域试验平均亩产570.0千克，比对照济麦22增产6.9%。
4、2020～2021年度参加生产试验，平均亩产528.2千克，比对照济麦22增产5.8%。
