幼苗叶鞘淡紫色，叶色绿色，苗势健壮，穗上叶紧凑，夹角小，持绿期长，生长势强，株高260厘米左右，穗位105厘米左右，根系发达，抗倒能力强，雄花发达，分枝较多，外颖绿色，花药黄色，果穗长筒型，穗长20厘米左右，穗粗5.5厘米，穗行数16行左右，籽粒黄色，半齿形，千粒重380g，出籽率90%，春播生育期125天左右。
适宜种植密度，中等肥力地块每亩3500～380株左右，高肥力地块每亩3800～4000株左右。
一、大唐121玉米品种基本信息
1、审定编号：陕审玉2011003。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：大唐121。
4、申请者：陕西大唐种业有限公司。
5、育种者：陕西大唐种业有限公司。
6、品种来源：SY201×SY108。
二、特征特性
1、幼苗叶鞘淡紫色，叶色绿色，苗势健壮，穗上叶紧凑，夹角小，持绿期长，生长势强，株高260厘米左右，穗位105厘米左右，根系发达，抗倒能力强，雄花发达，分枝较多，外颖绿色，花药黄色，果穗长筒型，穗长20厘米左右，穗粗5.5厘米，穗行数16行左右，籽粒黄色，半齿形，千粒重380g，出籽率90%，春播生育期125天左右。
2、经抗病性鉴定：高抗大斑病，抗小斑病、穗粒腐病和茎腐病，感～高感丝黑穗病。
3、经品质分析：容重720 g/L，含粗蛋白（干基）9.87%，粗淀粉（干基）70.4%，粗脂肪（干基）5.8%。
三、栽培技术要点
1、适宜种植密度，中等肥力地块每亩3500～380株左右，高肥力地块每亩3800～4000株左右。
2、苗期注意蹲苗，施肥应注意氮、磷、钾配合，分期施肥，追肥应掌握前轻中重后补的原则。
3、浇好拔节灌浆水。
4、注意及时防治病虫害。
四、产量表现
两年区试平均亩产685.9公斤。
