鸡的种类包括绿壳蛋鸡、芦花鸡、乌骨鸡、矮脚鸡、柴鸡、黑水鸡等。
绿壳蛋鸡:身体较小,行动敏捷,具有较强的适应性,产下的蛋呈绿色。
芦花鸡:身体较大,体形多为椭圆形,瘦肉率较高,富含蛋白质。
乌骨鸡:可分为白毛、黑毛这2个主要品种,在国内较常见。
矮脚鸡:身体匀称,肉质鲜嫩,味道极佳,深受消费者青睐。
一、鸡的种类
1、绿壳蛋鸡
(1)绿壳蛋鸡的名字由来主要是由于它产出的蛋是绿色的,它是我国具有一定特色的鸡品种。
(2)绿壳蛋鸡的适应能力比较强,养殖时可以给其投喂青草菜叶。
(3)绿壳蛋鸡的体型比较小,但是它的行动非常敏捷,而且产蛋量也高于普通家鸡。
2、芦花鸡
(1)芦花鸡就是比较常见的土鸡,它的原产地是山东,在我国是很受欢迎的鸡品种之一。
(2)芦花鸡的体型比较大,主要呈椭圆形,皮下脂肪比较少,瘦肉率较高,含有较多蛋白质,有非常高的经济价值。
3、乌骨鸡
(1)乌骨鸡就是平常看到的乌鸡,它在我国是比较常见的一种鸡品种。
(2)乌骨鸡的品种主要分为白毛、黑毛等,营养价值很高,含有多种人体必需的营养。
4、矮脚鸡
(1)矮脚鸡的肉用、蛋用价值都很高,主要在贵州等地区有非常广泛的养殖面积。
(2)矮脚鸡在我国有几百年的养殖历史,虽然它的脚很短,但是它的整个身体都比较匀称,而且肉质鲜嫩,味道鲜美,口感好,受到非常多人的欢迎。
5、柴鸡
(1)柴鸡在我国属于养殖历史比较悠久的鸡种,也是最可以代表土鸡的品种。
(2)柴鸡的耐粗饲、适应能力都很强,因此养殖比较简单,投入成本也非常少,有着较高的产蛋量。
(3)柴鸡的肉质和其它品种相比很优秀,适合在农村进行散户养殖。
6、黑水鸡
(1)黑水鸡既是一种鸡类也是一种鸟类,它在我国是属于比较珍贵的鸡类。
(2)黑水鸡与普通的家鸡的外形有一定差异,黑水鸡头颈背上的羽毛主要呈黑色,飞羽和尾巴上的羽毛呈褐色,在世界各地都有分布。
二、养鸡需要注意什么
1、忌原粮喂鸡
(1)如果直接使用稻谷或者玉米等这样的原饲料喂鸡,那么既有可能降低饲料的利用率,又有可能对鸡本身造成伤害。
(2)正确的做法是先把稻谷、玉米等磨碎之后,再按照科学的配方合理搭配其它的饲料,比如豆饼、骨粉、麸皮、鱼粉等,然后再给鸡喂下去。
2、忌肛门摸蛋
(1)有的饲养员因为鸡下蛋不规律或者其它原因,就擅自把手伸进鸡的肛门摸蛋,这种做法是错误的。
(2)由于手指上容易携带病毒或细菌进入鸡的体内,引起局部发炎和红肿,严重的会破裂和脱肛。
3、忌突然更换饲料
养鸡的时候,如果不使用科学的方法,突然地更换饲料,鸡无法短时间内适应,影响它们的食欲,所以产蛋率不升反降。