官垌、大黄堡、漳河、博斯腾湖、五大连池、珊珀湖等地所产的草鱼最有名。
官垌草鱼是广西浦北县特产，因为官垌等镇有特定的自然环境，与小窝流水这样的独特生产方法，因此得名官垌草鱼。大黄堡则是天津武清区大黄堡镇的特产，具有肉味鲜美、细刺少的特点。
而漳河水库草鱼则在向优质、效益型、无公害进行转变。新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域特产的草鱼，体型比较大且有光泽，吃起来有弹性。
一、哪里产的草鱼最有名
1、官垌草鱼
广西浦北县特产，官垌草鱼因主产于官垌等镇特定的自然环境和独特的生产方法—小窝流水养鱼而得名。
2、大黄堡草鱼
天津武清区大黄堡镇的特产，肉味鲜美，细刺少，所以非常受消费者的喜爱。
3、漳河水库草鱼
当地草鱼产业逐渐由过去的高产型向优质型、效益型、无公害型转变。
4、博斯腾湖草鱼
新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域特产，博斯腾湖草鱼体态匀称修长，体形较大，体色略带淡金黄色，有光泽，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。
5、五大连池草鱼
黑龙江省五大连池自然保护区特产，全国农产品地理标志，特点体表有光泽，鳞片完整，不易脱落，鳃色鲜红，鳃丝清晰。
6、珊珀湖草鱼
珊珀湖草鱼性活泼，善跳跃，草食性，生活在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区“四大家鱼”之一。
二、草鱼的刺多不多
1、草鱼就属于常见淡水鱼，跟海鱼相比它们的刺就是比较多的。
2、草鱼的体内有一些大刺，也有不少是小刺。因此，在食用它们的时候，处理刺就是比较麻烦的。
3、不过，草鱼的味道比较好，营养也多，所以日常生活中还是有非常多人将它们作为食材。
