普通海带一斤售价3-10元左右,具体价格因产地、品质而异。
买回来的海带,可以用热水将它泡软,再用刷子洗刷干净,上面的膜可以来回蹭掉。洗完后,用盐水浸泡10分钟,这样能起到杀菌效果。

一、海带市场的价格
1、在市场上看到的普通的海带通常在3-10元一斤。不过海带的品质有好有坏,根据产地和产量的不同,当时的海带价格也不一样。

2、如今海藻类栽培是世界上相对活跃的产业,海带从产量上来说占了藻类栽培的百分之七十以上。中国也是生产海带的大国,所以海带算是非常平价的食材。

二、海带的清洗方法
1、热水泡
泡海带是清洗海带的第一步,海带通常是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理非常难处理干净,所以通常都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。

2、刷子刷
用刷子刷的目的是更好地把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种非常滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是由于已经用水泡过。

3、盐水再次杀菌
不能否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有非常多的复杂的生物,即便洗得很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就可以起到非常好的作用。


