绵羊可分为细毛羊、半细毛羊、粗毛羊。
细毛羊：以产毛为主，细度在60支以上，毛长在7cm以上。
半细毛羊：以产肉为主，被毛细度32-58支，毛长6-35cm。根据长度又可分为中毛种和长毛种，中毛种细度46-58支，长6-15cm，长毛种细度32-50支，长12-35cm。
粗毛羊：又叫做地摊毛羊，毛纤维中混杂有细毛、粗毛、两型毛、死毛。
一、绵羊有哪些品种
1、细毛羊
（1）细毛羊以产毛为主要饲养目的，约占世界绵羊品种的10%。全身被毛细度都在25微米以内，支数不低于60支，毛长在7厘米以上，是制造精纺织品的优良原料。
（2）由于各国选育目标和当地自然条件的不同，又分为毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3型（见美利奴羊）。
2、半细毛羊
半细毛羊以产肉为主要饲养目的，约占世界绵羊品种的33%。全身被毛细度为32～58支，长度为6～35厘米，可用于制造精纺织品、毛线、大衣呢、工业用呢和地毯等。按毛的长度，又可分为两类：
（1）中毛种：毛纤维较短较细，长度为6～15厘米，细度为46～58支。原产于英国南部的丘陵地区，如南丘羊、牛津羊、汉普夏羊、萨福克羊、雪洛普夏羊和多赛特羊等，以细毛羊与长毛羊杂交育成的考力代羊、波尔华斯羊等亦属之。
（2）长毛种：毛纤维较长较粗，长度约12～35厘米，细度32～50支。原产英国的林肯羊、莱斯特羊、边区莱斯特羊和罗姆尼羊等属之。
3、粗毛羊
（1）粗毛羊的毛纤维混杂有细毛（绒毛）、粗毛、两型毛和死毛等，只能用以织造地毯，故亦称“地毯毛羊”。广布于世界各地，约占全部绵羊品种的48%。
（2）粗毛羊主要有蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊、小尾寒羊和阿勒泰大尾羊。
二、肉用绵羊优质品种
1、夏洛来羊
（1）原产法国。该品种具有公母羊无角，体宽圆桶形，瘦肉多，肉质好，早熟性好，脸为粉红色或灰色，耐粗饲，采食性能好，耐干旱、潮湿、寒冷等特点。
（2）成年公羊体重110～140公斤，成年母羊体重80～100公斤，成年羊剪毛量3～4公斤，毛长6.5～7.5厘米，毛细56～60支，净毛率130%～185%。我国引进后的改良后代表现良好。
2、边区莱斯特羊
（1）原产英国。该品种具有公母羊无角，鼻梁隆起，耳粗竖立，鼻端、唇、四蹄黑色，被毛呈毛辫结构，头、四肢下部无被毛、光泽好，肉质和泌乳性能好等特征。
（2）成年公羊体重85～125公斤，成年母羊体重50～90公斤，毛长15～25厘米，毛细46～50支，净毛率65%～80%，4月龄胴体重19.7～22.4公斤，产羔率150%～210%。该羊适于我国云、贵、川地区及中低海拔的农区，也耐干热气候条件。
3、林肯羊
（1）原产英国，该品种具有公母羊无角、头长颈短、额有绺毛、被毛毛辫结构较长等特征。
（2）成年公羊体重100～140公斤，成年母羊体重60～90公斤，成年羊剪毛量5～13公斤，毛长18～35厘米，毛细36～44支，净毛率60%～65%，屠宰率55%～65%，产羔率120%～150%。
（3）该羊要求条件较严格，对我国云、贵、川条件有较好适应性，改良本地羊效果尚好。
4、英国罗姆尼羊
（1）原产英国。该品种具有公母羊无角，颈短粗圆，肢高体长，嘴头、鼻端、四蹄黑色，被毛为毛丛或毛辫结构等特征。
（2）成年公羊体重80～120公斤，成年母羊体重50～80公斤，成年羊剪毛量3～8公斤，毛长13～18厘米，毛细48～56支，净毛率60%～70%，屠宰率57%～64%，产羔率120%～134%。
（3）游走性能好，抗潮湿、腐蹄病和寄生虫病，对我国西北、华北等地条件适应性强，改良本地羊效果较好。
