1、选地整地：将质地疏松、排灌方便的地块作为种植地，并于春收后翻挖晒垡。
2、种薯选择及处理：将矮秆、抗病、高产、结薯早的品种作为种植对象，播种前将种薯放在向阳处晾晒一段时间，并定期翻动。经过晾晒后，将种薯用经过消毒的刀具切成块，每块重30-50克，上面要带有1-2个芽眼。为了打破种薯的休眠状态，使其快速、整齐地出苗，可用赤霉素药液浸湿种薯，并涂抹草木灰，以防病菌侵染。
一、小春洋芋的种植要点
1、选地整地：
（1）小春洋芋生育期短，通常90-120天，生长及产量受冬春干旱和霜冻的影响较大。应选择土质疏松、能排能灌的地块，有助于薯块的膨大。
（2）在大春收后要及时翻挖晒垡，播前土壤达到疏松、破碎、干燥。
2、种薯选择及处理
（1）选种
小春洋芋都是用当年收获的大春洋芋做种，应该选择矮秆、结薯早、抗病好、生期短、产量高的品种，如丽薯6号、会-2号、宣薯1号、威芋3号。不宜选生育期较长的品种，影响下季大春作物的种植。种薯要严格精选，剔除腐烂和带病的薯块。
（2）晒种
在播种前5-10天，将选好的种薯平铺在院内向阳地方，利用自然光晒种，通常种层厚度在15厘米左右，隔3-4天翻动一次，晚上用草席盖好。晒种有利于打破休眠，增加产量，可增产10%左右。
（3）切薯
洋芋种子通常选择50克左右的整薯播种较好，既能确保幼苗发育的养分，减少种薯感染带菌的机会，又不造成浪费。较大种薯必须进行切薯，切薯通常在播种的当天或前一天进行，采用纵切，要确保每块种薯30-50克，有1-2个健康的芽眼，切薯前用75%的酒精或福尔马林200倍液对刀进行消毒。
（4）催芽
为了打破种薯的休眠，保证出苗快、整齐，用15-20PPM的赤霉素药液进行种子处理，用药液将种薯浸湿，或将种薯铺平后用喷雾器将药均匀喷洒在种薯上，如果是切开的薯块，在药液处理后，将种薯创面蘸草木灰或炭灰，以减少感染带菌的机会。
二、洋芋是什么
洋芋就是我们常说的土豆、马铃薯、山药蛋，它为茄科茄属，主要食用部分为其块茎，是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
