温度过低、光照不足、水分过多、通风不良等均可能导致多肉叶片一碰就掉。
1、温度过低：入冬前，及时将多肉盆栽转移至室内，并将温度调整至18-26℃。
2、光照不足：冬季阴天时，需要开启白炽灯人工补光，确保光照时长在4小时以上。
3、水分过多：冬季时，一般等到土表干燥后再浇水。
4、通风不良：冬季晴天时，需开窗通风，保持空气流通。
一、冬天多肉叶子一碰就掉下来的原因
1、温度过低
冬天多肉叶子一碰就掉是因为温度过低导致的，多肉的耐寒性较差，当温度低于4度后，植株就会停止生长，因此在入冬前，要将多肉移到室内，并开启加热设备，将室温提高到18-26度之间。
2、光照不足
冬天的自然光照较少容易导致多肉的叶子蔫萎，因此在阴天的时候，需要为多肉开启白炽灯，让植株每天进行4小时以上的光合作用，促使肉叶和根系生长的更加健壮。
3、水分过多
冬天土壤内的水分过多会导致多肉的叶子一碰就掉，因此养护时，要等到土壤表面干燥后，用铲子将盆壁的土壤翻开3厘米左右，查看内部的情况，若内部土壤湿度较低，需要立刻为多肉补充水分，让盆土见干见湿。
4、通风不良
冬天多肉叶子一碰就掉可能是通风不良的原因，冬天养护多肉时，要在室外温度高于10度且阳光充足的情况下，将室内的门窗打开一条缝隙，使室内的空气流动起来，同时让多肉呼吸新鲜的空气。
二、冬天刚栽的多肉需要浇水吗
1、冬季刚栽的多肉无需浇水，由于刚刚移栽的多肉根系还未完全长出，对水分的吸收能力较弱，若浇灌水分，会影响多肉的正常生长，还会刺激根系生长出根须，影响后期的正常生长。
2、并且大部分多肉在冬季会进入短暂的休眠期，对水分的需求较低。
