华东地区：包括江苏、山东等省份。
华北地区：包括河南、河北等省份。
华中地区：主要分布在江西、湖北。
西北地区：包括甘肃、陕西等省区。
东北地区：包括黑龙江、吉林等省份。
西南地区：包括四川、贵州等省份。
北方地区：以新疆、内蒙古等地为主。
一、小麦的分布
1、小麦是一种禾本科植物，如今是世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，通常磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成白酒（如伏特加）、啤酒、酒精，或生物质燃料，两河流域是世界上较早栽培小麦的地区，我国是世界比较早种植小麦的国家之一。
2、华东地区为山东、江苏、安徽北部中部；华北地区为北京、天津、河南、河北、山西；华中地区为江西、湖北；西北地区为青海、宁夏、甘肃、陕西、新疆；东北地区为吉林、辽宁、黑龙江；西南地区为四川、重庆、贵州；北方地区为新疆、内蒙古。
3、小麦的主要成分是脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分，同时小麦胚芽里还富含食物纤维、维生素E，以及少许的淀粉酶、精氨酸、谷甾醇、卵磷脂、蛋白分解酶。
二、小麦南方可以种植吗
1、南方可以种植小麦。小麦种植通常分为春小麦和冬小麦，新疆地区有春小麦种植，其他区域大部分都是冬小麦，秋冬播种，第二年夏季收割。
2、南方的湖北、安徽、四川、湖南等地都有冬小麦种植。
