1、挑选粑粑柑时，尽量选择个头较大的粑粑柑，口感更加好。
2、挑选粑粑柑时需要留意果面情况，避免挑选果面受损或果面存在黑色情况的粑粑柑。
3、挑选粑粑柑时，尽量挑选带有枝条和叶子的粑粑柑。
4、挑选粑粑柑时，尽量挑选果面光滑的粑粑柑。
5、挑选粑粑柑时，尽量挑选饱满、分量相对较重的粑粑柑。
一、挑选粑粑柑的方法
1、选个头大的
想要挑选粑粑柑的话，通常最好选择个头相对来说比较大的是比较好的。大的往往果肉相对来说较为成熟，吃起来的口感会更好一些，小一些的会有些青涩，这个我们是需要知道的。
2、看表面
想要挑选粑粑柑的话，还需要看看表面是否有坏的地方，一般坏的地方往往是会存在着一些黑色的，那样的是肯定不可买的，里面的果肉往往也是坏的。
3、选择带枝条和叶子的
我们想要挑选粑粑柑的话，我们还需要最好选择带枝条和叶子的，那样的往往更加新鲜一些，而有些没有的话，是不排除是从树上掉下来的，这个我们是需要知道的。
4、选择表面光滑的
挑选粑粑柑，还需要找那些相对来说表面还是比较光滑一些的，那样的会更加好吃一些，往往在生长过程中，水分和营养成分都是吸收的比较好的。
5、选饱满些的
通常不要找那种一捏就扁下去一大块的粑粑柑，那样的是不如何好的，往往水分是严重不足的，我们还是需要找那些看起来饱满一些的买比较好。
6、买稍微重的
挑选粑粑柑的话，我们还需要注意的是在买的时候我们还需要尝试掂量一些分量，通常我们是买稍微重一些的会好一些，重一些的往往水分是比较足的。
二、粑粑柑的成熟时间
1、成熟时间
粑粑柑属于晚熟品种，通常在每年的12月中下旬成熟，上市时间为12月下旬至第二年的2月底。
2、物候期
3月上旬开始萌芽，3月下旬开始现蕾，4月上旬开花，4月中旬为盛花期，4月底花期结束（花期一共持续20天左右），5月上中旬和6月上中旬分别为第1次生理落果和第2次生理落果，10月中下旬果实开始着色，11月下旬果实完全着色，12月中下旬果实成熟。
