猪苦肠里面是没有屎的，里面有胆汁、胰液、肠液。因胆汁里面所含的胆盐有苦味，因此被称为“苦肠”。
猪的粪便都是在大肠内形成的，大肠中含有多种消化细菌，不仅能帮助猪吸收营养，还能维持其肠功能健康。
一、猪苦肠里面有没有屎
1、猪苦肠里面不是屎，由于猪苦肠是猪小肠后端的一段，属于小肠内消化吸收的场所，里面有胆囊分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液，还有肠液，而且因胆汁内的胆盐具有苦味，故称为苦肠。
2、另外粪便是在大肠内形成的，大肠是肠道的最后部位，其内含有多种消化细菌，不仅有利于营养物质的吸收，还是肠道功能健康的确保。
二、猪的小肠的长度
1、猪小肠长度
（1）普通猪的小肠长度一般为12-15米左右，成年育肥猪的小肠长度通常为15-17米左右，最长可达到20米左右。
（2）动物的小肠长度会影响到对营养物质的吸收效率，正常情况下小肠的长度越长，吸收效率越高，养殖效益也更佳。
2、猪小肠清洗方式
（1）用面粉、食醋、青蒜尾、色拉油等任意一种材料搓洗小肠，搓洗后将杂质用清水冲洗干净即可。
（2）在温水中添加适量的食盐，然后放入小肠不断搓洗，直至上面的粘液被清理干净。
（3）将食醋、面粉混在一起，混合后要让面粉稍微保持干燥，然后与小肠一起揉搓，经过揉搓后再用清水冲净，最后再用食盐水浸泡1小时即可。
