1、及时清理大棚上的积雪，避免积雪压垮大棚。
2、及时修复棚膜，加固温室和大棚的骨架，大棚四周底膜需用泥土压严。
3、冬季时，可覆盖草帘、无纺布、遮阳网等进行保温，必要时可利用烟熏、煤炉、暖气为大棚进行升温。
4、降低地下水位，避免出现排水不畅的情况。
5、适时揭帘通风、见光，当蔬菜出现萎蔫情况时，使用萘乙酸进行灌根。
一、雪后怎么管理大棚蔬菜
1、及时清除棚上积雪
应及时清除积雪，不可等雪晴后再，那样可能为时已晚。大棚两边的积雪也应及时清除，避免融化时吸收大量热量而降低棚内温度。积雪时应尽可能防止损伤棚膜。
2、修复受损棚膜
要抓紧时间修复棚膜，加固温室和大棚的骨架，加固棚中支柱。大棚四周底膜要用泥土压严，膜布漏洞要用胶布补好，以减少冷空气侵袭。
3、增温保暖，防寒防冻
可采用覆盖草帘、无纺布、遮阳网或多层覆盖等保温措施，必要时可采取临时补温措施，如烟熏、煤炉、暖气、临时可燃物等。通常棚内温度应控制在极限以上，果菜类8至10℃、叶菜类10至13℃。
4、做好清沟排水工作
降低地下水位，避免因沟渠淤塞、冰冻、而造成雪化后排水不畅，影响蔬菜等作物生长。
5、适时通风透光
（1）要尽早揭帘采光，揭帘初期采取揭花帘的办法，防止强光直射使作物失水严重引起急性凋萎。针对雪后骤晴的情况，晴天上午要结合防病喷施植物精华素、绿亨天宝等营养液；中午前后盖花帘，避免植株因阳光暴晒而造成萎蔫。
（2）当棚室茄果类蔬菜出现萎蔫时，可用1500倍的奈乙酸溶液灌根，每株灌500毫升。雪后应适时通风以降低大棚内空气湿度、增加CO2浓度，以利于提高作物抗寒能力。通风应在晴天中午进行。
6、病虫害防治，合理施肥
（1）雪后大棚蔬菜灰霉病、秧苗猝倒病等病害，可采用烟熏剂防治，以提高防效。科学合理增施磷钾肥，提高蔬菜的抗寒性。
（2）对受冷害和冻害的蔬菜和秧苗，使用300倍液米醋喷叶，也可用0.2%的磷酸二氢钾喷施叶面，增加蔬菜抗性。黄瓜、番茄等叶面色泽较浅时，还要加入适量尿素。
7、防止“闪苗”
（1）一些菜农怕冻坏幼苗，在降雪天不揭苫，甚至一连数日都不揭苫，植株多日不见光。这样，会使秧苗生长衰弱，待天气回暖后揭苫见光时，易造成萎蔫死亡（俗称“闪苗”）。
（2）生产上，遇到久阴骤晴的天气，应该注意回苫。先少揭几条，使室内温度缓慢上升，并注意观察叶片的表现。若叶片正常，再逐步增加揭苫数量，直到全部揭开；若发现有萎蔫现象出现，应及时再盖上几条草苫，揭苫、回苫有时需要反复进行2-3天。
8、补栽
针对受害较严重的蔬菜，可采用补栽或改种其它蔬菜种类的方式来减少损失。
二、秋茬大棚蔬菜定植的注意事项
1、注意增加有机肥和生物菌肥用量
（1）有的菜农肥料投入越来越多，产量却越来越低，这与其不合理的施肥习惯有关。主要表如今，长期过量施用化肥，忽视施用有机肥，连年种植不深翻土壤，盐分大量积累在浅层耕作层。
（2）因此，在蔬菜定植前，要注意增加有机肥用量，深施有机肥。其目的是为了增加土壤中有机质含量，促进土壤团粒结构形成，增加土壤透气性。
（3）此外，还要注意增加生物菌肥用量。生物菌肥可以增加土壤中有益微生物数量，抑制土传病害发生，同时还可促进生根，利于蔬菜形成壮棵，提高后期产量。
2、注意减少化肥用量
（1）在大拱棚种植前茬作物时，往往有机肥施用较多，再加上后期冲肥量较大，决定了秋延迟大拱棚蔬菜定植时，减少化肥用量。
（2）高温天气，化肥在土壤中溶解度非常高，加之土壤中本身盐分高，过多施用化肥不利于根系生长。
3、注意不要全棚铺黑色地膜
（1）夏末秋初的环境条件不仅利于蔬菜，也利于杂草生长。有菜农为预防株行间杂草，在定植后覆盖黑色地膜。黑色地膜阻挡水分蒸发，地面湿度大，容易导致地膜下温度过高，大量水蒸气从茎基部挥发，灼伤蔬菜茎基部，为病原菌侵染创造机会。
（2）当前，有菜农定植的茄子出现贴近地表处茎秆变细、变黑，甚至干枯死亡的现象。从症状看，应是茎基腐病菌侵染引起。这正是黑色地膜灼伤茄子茎基部，诱发了病害所致。有菜农已经形成了缓苗后立刻覆盖地膜的习惯，此时菜苗较小，比较容易操作。
（3）黑色地膜的主要作用是避免杂草生长，但全棚贴地无缝覆盖使其产生的弊端要高于防草的优势。因此，若铺设黑色地膜不应将其连接起来，要与植株茎基部保持一定距离，并压住茎秆周围。如果棚室内温度过高，不建议菜农覆盖地膜，可在高温过后（处暑后）再进行地膜覆盖。
4、浇水要合理
（1）只有合理地浇水，才可以促进蔬菜根系深扎，形成壮棵，利于蔬菜高产。通常来说，蔬菜定植后一个月，重点要浇好前三水。而记者了解到，有的菜农在蔬菜定植后，为了促进缓苗，一味地浇水，一个月内浇水不下七八次。
（2）浇水过勤，土壤过湿，根系难以下扎，蔬菜容易出现徒长，抗病性差，座果率低。相反，有的菜农在蔬菜定植后为了避免蔬菜旺长，不敢浇水，也会影响蔬菜长势。
