陕西榆林的特产，佳县油枣享誉国内市场

一、陕西榆林的特产

1、靖边马铃薯

靖边马铃薯为农产品地理标志产品。特点：马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、芋头、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在陕南地区作为农作物广泛种植。

2、定边炉馍

定边炉馍以其低糖、酥而不腻;味纯、香酥可口的独特地方风味，多年来深受消费者的青睐，并荣获多项大奖，被誉为"中华国饼"。

3、横山羊肉

“横山羊肉”以其独特的肉质、丰富的营养价值深受人们的喜爱，是名副其实的地方特色产品。

4、米脂小米

北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变。

5、佳县油枣

陕北红枣早已在国内市场上享有盛誉，销量逐年上升，加工产品已出口到世界5大洲的20多个国家和地区。

6、府谷海红果

府谷海红果，是地理标志保护产品，产自陕西省榆林市府谷县。府谷海红果产自陕西榆林府谷县，含钙量为水果之冠，素有“钙王”之称，可以加工成果脯、海红干等多种食品，风味独特。

7、榆林豆腐

榆林豆腐，为地理标志保护产品。驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。

8、佳县红枣

（1）佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产。佳县的红枣因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称，是全国红枣五大产区之一。

（2）佳县红枣生态气候适应性强，喜温暖，半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境，有助于糖分积累。所以，佳县红枣更香甜。

二、陕西渭南市的特产

1、下邽葡萄

渭南下邽镇，号称三贤故里，是白居易、寇准、张仁愿的故乡。近年来种植优质葡萄20万亩，一半面积到了盛果期，是全国最大的葡萄基地，有着葡萄之乡的美誉。成为我省“国家级红提葡萄生产标准化示范区”，并初步形成了红提葡萄、无核葡萄、巨峰葡萄、京亚葡萄四大产业。

2、渭南水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观,配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。

3、大荔西瓜

大荔西瓜产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县是我国唯一具备西瓜生产七项气象指标的地区。大荔西瓜堪称瓜中之王，富含维生素A、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等。

4、大荔冬枣

享有"南荔枝，庙上冬枣"的盛名，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，营养价值为"百果之冠"，被誉为"百果王"、"活维生素丸"。

5、蒲城酥梨

国际专家公认的“世界优等酥梨最佳生态园”，“果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜、黄亮美丽而闻名遐迩。

6、白水杜康酒

白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林"元老"的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产，该酒因酒祖杜康始造而得名。白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔，白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。

7、富平柿饼

富平柿饼，又称富平合儿饼。柿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一盒而得名。