比目鱼为海洋鱼类，可以在沿海地区或容易获取海水的地区进行人工养殖，而内陆地区不建议人工养殖。
比目鱼肉质鲜嫩，脂肪少，可烹饪后食用或加工成罐头后食用，经济价值较高。
一、比目鱼可以养殖吗
1、比目鱼可以养殖，但是它们是海洋生物，一般只有沿海或容易获取到海水的地方才会养殖，内陆地区是很难养殖成功的。
2、比目鱼是一种经济价值比较高的海洋鱼类，它们的肉质鲜嫩，脂肪含量较少，既可以新鲜食用，也可以烹饪后使用，还可以加工成罐头后保存食用。
3、比目鱼属于底栖类的食肉性鱼，在养殖的时候需要多给它们投喂一些虾肉、蚬肉、家禽的碎肉等。
二、比目鱼为什么有毒
比目鱼的毒并不是自身的特性，而是因为这种动物在水中会吞食其他的鱼类，导致有毒物质会在体内进行积累，不过好在毒性不大。这种鱼的身体侧扁，挺好组昂为椭圆形，而且左右身体不对称，一般两只眼睛会在身体的同一侧，而且它的假鳃发达，还具有变态现象。
三、比目鱼的双眼天生就长在一侧吗
比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛十分正常，但随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，慢慢从头顶过去到另一侧。因为它平时在水底侧躺，所以眼睛在一侧有助于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能防止被全天的凶猛动物吃掉。
