种植时间：儿菜的种植时间是8-9月，12月-翌年1月收获。
土壤管理：儿菜喜肥沃疏松的土壤，栽种前应深翻土壤，并施入底肥，可亩施1500-1800公斤的农家肥。
种植方式：先育苗再定植，播种前浇透水，撒种后覆土，两天后就会出苗，苗龄25天时定植。
生长期管理：生长期追肥三次，分别是定植后、定植后15天、定植后35天，以农家肥为主。
一、儿菜种植技术要点
1、种植时间
（1）儿菜不是像其它蔬菜一样在春季种植，夏季收获，而是根据儿菜不同时期对气温要求不同来种植。
（2）通常儿菜的种植时间在每年的8-9月份，在每年的12月份到次年的1月份开始收获。
2、土壤管理
（1）儿菜喜欢生长在土层深厚、肥沃、疏松的地块上种植，所以在种植儿菜时，应先深翻土壤，并施入充足的底肥。
（2）底肥最好是选择充分腐熟的农家肥，每亩施用量为1500-1800公斤，过磷酸钙20-25公斤，草木灰40-45公斤。将土壤和肥料充分混合后便可以种植。
3、种植方式
（1）生产上通常先育苗再定植，儿菜在适宜的环境条件下非常容易出苗，播种之前浇次透水，撒粪翻地耙平，这个时候土壤刚好不粘手，干籽撒播，覆土1cm左右，覆盖地膜保温保湿，大约两天就出苗了。
（2）苗龄25天时进行定植，株行距为30cm*50cm。
4、生长期管理
（1）儿菜在生长期间管理很简单，只要注意好肥水管理即可。
（2）儿菜生长期间追肥分为三次，首次追肥在定植后，主要以施入农家肥为主，并结合灌水同时进行，第二次追肥在定植后15天后追施，依然以农家肥为主，第三次追肥在定植35天施入，除了施入农家肥以外，也要加入适合儿菜肉质茎膨大的钾肥。
二、儿菜施肥间隔
1、间隔时间
（1）儿菜半个月施一次肥，儿菜在施肥时最好一次不要施肥太多，施肥太多二百可能会承受不了，所以施肥时要适量。
（2）在整理土地的时候要给土地上一次肥料，等儿菜种下后，在移栽过后的两三天，这时候再给它施一次肥，给儿菜生长提供物质，在种下后的20天的时间，需要给它追加一次施肥，为了让它生长得更好，等它长到50多天时，还需要追加一次肥料，这可以增加儿菜的产量。
2、施肥方法
（1）儿菜在移栽后2～3天，施用定根肥，每667m2施人畜粪3000～3500kg。
（2）移栽后15天，施用第1次追肥，每667m2施用人畜粪2500～3000kg，加尿素20kg。
（3）移栽后35天，施用第2次追肥，每667m2施用3000～3500kg，加尿素20kg、过磷酸钙20kg、硫酸钾15kg。
