感温籼型三系杂交水稻品种。
适时播种，培育多蘖壮秧。
桂南早稻3月15日前、晚稻7月15日前播种。
该品种达到广西稻品种审定标准，通过审定。
一、万太优682水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2021030号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：万太优682。
4、申请者：广西壮族自治区农业科学院水稻研究所。
5、育种者：广西壮族自治区农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：万太A×桂682[桂582(桂99//Calotoc/02428)/浙桂88] ，(参试名；万丰优682)。
7、审定意见：该品种达到广西稻品种审定标准，通过审定。可桂南稻作区作早、晚稻，桂中、桂北稻作区作早稻或中稻，高寒山区作中稻种植；注意稻瘟病、白叶枯病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、感温籼型三系杂交水稻品种。
2、桂南早稻种植，全生育期121.9天，比对照特优7118早熟4.2天。
3、叶片中到深绿色，叶鞘绿色，柱头白色，稃尖无色，颖壳浅黄色，穗顶端有极短芒，谷粒长10.3毫米，长宽比3.9。
4、每亩有效穗数16.7万，株高113.5厘米，穗长22.7厘米，每穗总粒数168.7粒，结实率85.8%，千粒重24.3克。
5、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为5.8、5.3，穗瘟损失率最高级5级。
6、白叶枯病病情级别两年分别为7级、7级。
7、中感稻瘟病、感白叶枯病。
8、米质主要指标：糙米率82.2%，整精米率66.6%，垩白度1.2%，透明度2级，碱消值5.8级，胶稠度65毫米，直链淀粉含量16.6%，粒长7.0毫米，长宽比3.4，达到NY/T 593-2013《食用稻品种品质》优质三等标准。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育多蘖壮秧。
2、桂南早稻3月15 日前、晚稻7月15 日前播种。
3、桂中、桂北作早稻或中稻3月～5月底前均可播种。
4、高寒山区作中稻4月中、下旬播种。
5、每亩大田用种量25～5千克。
6、插植叶龄4～5叶，抛秧叶龄3～5叶。
7、合理密植：插植规格20厘米×13厘米，每蔸插2～3粒谷苗。
8、或亩抛秧0～2万蔸。
9、肥水管理：早施重施分蘖肥，做到前促、中控、后补的原则，一般亩施尿素15～18千克，钾肥15～20千克，磷肥25～30千克。
10、够苗及时露晒田，每亩苗数达18万时，开始露晒田。
11、干湿交替到成熟。
12、注意稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱、螟虫等病虫鼠害的防治。
四、产量表现
1、2019年参加广西桂南稻作区早稻迟熟组区域试验，平均亩产577.05千克，比对照特优7118增产6.34%。
2、2020年续试，平均亩产563.80千克，比对照特优7118增产6.35%。
3、2020年生产试验，平均亩产537.44千克，比对照特优7118增产5.23%。
