宁夏中卫市的特产，有中宁枸杞、同心圆枣等

一、宁夏中卫市的特产

1、中宁枸杞

宁夏中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。其独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。

2、同心圆枣

同心圆枣在同心县栽培已有三百多年的历史，其抗旱抗寒性强，病虫害少，耐贫瘠，产量稳定，既可鲜食又宜制干。同心圆枣鲜果皮薄，肉厚，质细松脆，干果果形饱满，个头均匀，果肉弹性好，糖份高，营养丰富。

3、香山压砂西瓜

香山压砂西瓜因产品中富含健康元素“硒”又称“中卫硒砂瓜”。系宁夏回族自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区，并采用压砂栽培技术而得名。加上当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件，所产西瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上。

4、南长滩软梨子

软梨子在中卫种植历史悠久，南长滩软梨子果实近圆形，平均果重125克左右。鲜梨黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，若藏至冬季冻成黑色“冰球”，融化后果肉则成一包香水，食用时撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。

5、海原小茴香

小茴香在海原县有着悠久的种植历史，生产的小茴香色美、味纯、质优，被誉为上等调味品。海原小茴香颗粒饱满，为长椭圆形和圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，以颗粒均匀、质地饱满、色泽鲜绿、气味芳香浓郁而著称。

6、中宁蒿籽面

蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等，口感爽滑劲道，汤料香气扑鼻，深受当地老百姓的喜爱。

7、中卫山羊

中卫山羊体质结实，体型中等大小，身短而深，近似方形。头清秀，鼻梁平直，额部有一束丛生长毛。背平直，四肢端正，体质结实，体躯各部位结合良好。毛色以纯白为主，被毛分为内外两层，外层粗毛光泽悦目、有浅波状弯曲，毛长达10厘米左右，内层由柔软纤细的绒毛和极少许银丝样光泽的两型毛组成。

二、中卫市简介

1、中卫市（Zhongwei City），简称“卫”，中国宁夏回族自治区下辖地级市，位于宁夏中西部、黄河前套之首，地处宁夏平原向黄土高原的过渡带，是宁夏回族自治区、内蒙古自治区和甘肃省交界地带，总面积17391.3平方千米。

2、截至2024年6月，中卫市辖1个市辖区、2个县。 中卫市人民政府驻沙坡头区政通东路5号。 截至2023年末，中卫市常住人口为108.06万人。中卫话属于北方方言兰银官话的一种。