半冬性，全生育期217.2天，比对照品种周麦36号熟期稍晚，幼苗半匍匐，叶片长，叶色绿，分蘖力较强。
适宜播种期10月上旬—10月中旬，每亩适宜基本苗15万—22万，注意防治蚜虫、白粉病、纹枯病、赤霉病和条锈病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、徐麦51小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20253014。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：徐麦51。
4、申请者：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所。
5、育种者：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所。
6、品种来源：周麦22/徐9069。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片水地组的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、半冬性，全生育期217.2天，比对照品种周麦36号熟期稍晚，幼苗半匍匐，叶片长，叶色绿，分蘖力较强。
2、株高80.7厘米，株型较紧凑，抗倒性较好，整齐度好，穗层整齐，熟相好。
3、穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒半硬质，饱满度较好。
4、平均亩穗数38.5万穗，穗粒数40.7粒，千粒重42.4克。
5、抗病性鉴定：高感赤霉病，中感纹枯病，中感白粉病，中感条锈病，高抗叶锈病。
6、品质检测：籽粒容重813克/升、762克/升，蛋白质含量13.7%、13.4%，湿面筋含量26.2%、30.4%，稳定时间3.3分钟、3.3分钟，吸水率59.9%、54.8%，最大拉伸阻力308Rm.E.U.、210Rm.E.U.，拉伸面积59平方厘米、46平方厘米。
三、栽培技术要点
适宜播种期10月上旬—10月中旬，每亩适宜基本苗15万—22万，注意防治蚜虫、白粉病、纹枯病、赤霉病和条锈病等病虫害。
四、产量表现
1、2021—2022年度参加国家小麦育种联合攻关黄淮冬麦区南片水地组区域试验，平均亩产630.3千克，比对照周麦18增产6.54%。
2、2022—2023年度续试，平均亩产553.3千克，比对照周麦36号增产5.66%。
3、2023—2024年度生产试验，平均亩产604.5千克，比对照周麦36号增产6.49%。
