火参果的保存方法，放在阴凉通风处可存放数月

一、火参果的保存方法

1、阴凉通风

将火参果放在通风阴凉处，火参果摆放时要彼此之间隔开一些空隙，不要让它们刺碰刺，确保火参果的外皮没有被破坏。这样，火参果通常都可以放几个月。

2、使用保鲜盒

（1）保存火参果可以选择用保鲜盒或者保鲜袋来保存，然后存放于冰箱中，但前提是要保证选择的保鲜盒或者保鲜袋是优质的。

（2）通常的环扣式保鲜盒，也可以保鲜，不过在保存的时间上可能会较短些，想存放得长久些，可以用按扣式、能保鲜真空防菌的保鲜盒。

二、怎么挑选优质火参果

1、在挑选火参果的时候，要注意火参果是橄榄状果形，要选择果大肉实、有光泽以及闻起来有类似柠檬、香蕉以及黄瓜的混合香味的火参果。

2、优质火参果的外观都很漂亮，成熟的火参果果皮呈金黄色，表面有小刺，果皮呈金黄色的火参果吃起来会的比较酸，而表皮呈青色的火参果则的更为可口，这时候就可以根据自己喜欢的口味来选择比较酸的还是比较可口的。

三、火参果怎么吃

1、吸着吃

将火参果平躺，从橄榄状的一端切下去，然后将吸管插在果肉中，稍微捅几下，由于刺角瓜没有什么甜味，所以可以挤一些蜂蜜进去，搅混后用吸管吸着吃，建议用吸珍珠奶茶那样的大吸管，不要用小吸管哦。

2、挖着吃

将火参果平躺，切成两个椭圆形的两半，淋上蜂蜜后用勺子挖着吃，当然也可以将果肉挖出来，放在碗里，再拌着蜂蜜吃。

四、火参果的产地环境

1、原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。

2、火参果属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长，种子适宜的发芽温度为22℃，生长适温18-24℃，开花结果适宜温度26-30℃。

3、火参果对环境条件的要求具有典型的沙漠绿洲的特性，与中国河西走廊气候特点很相似。中国河西走廊5月白昼最高气温可达22-25℃，地温稳定在14-15℃之间，有利于出苗。

4、5-6月为火参果的生长期，最高气温普遍在21-28℃之间，7-8月气温已稳定在25-32℃之间，可促进开花结果，气候特点与刺角瓜的生长特性非常吻合，适合其生长。