小龙虾全年均可食用，但是主要集中在每年的5-10月份上市，其中尤以6-8月份的小龙虾肉质最为饱满、肥美。
长江中下游地区：4月份开始上市，5-9月份为最佳食用季节。
华南地区：3-4月份开始上市，5-7月份为盛产高峰期。
北方地区：上市时间较南方地区晚，6-9月份为主要供应期。
一、吃小龙虾的季节
1、小龙虾的上市时间通常在5月份左右，也就是在春末夏初的时候，小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。
2、长江中下游地区：像湖北、江苏、安徽等省份，是小龙虾主产区。这里小龙虾一般 4 月开始上市，5 - 9 月为最佳食用季节。5 - 6 月小龙虾肉质鲜嫩，7 - 9 月小龙虾个头更大，黄多肉肥，这期间举办的各类小龙虾节也吸引众多食客。
3、华南地区：广东、广西、福建等地，气候温暖，小龙虾生长周期短，上市时间较早，3 - 4 月就有少量小龙虾开始上市，5 - 7 月进入盛产高峰期。此时小龙虾经过春季生长，肉质饱满，个头较大，市场供应充足，价格也相对亲民。
4、北方地区：比如山东、河北等地，气温相对较低，小龙虾生长稍慢，上市时间晚于南方和长江中下游地区，6 - 9 月是主要供应期。随着养殖技术发展，部分地区可通过温室养殖提前上市时间，但大量上市仍集中在夏季。
二、4-6钱小龙虾多大
1、龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱。
2、而钱是中国古代的一种货币单位，1钱等于5克，则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。
