1、加强水分管理：播种至现蕾期，需水量占据总水量的1.9%。现蕾至开花，需水量占据总水量的43%。开花至成熟期，需水量占据总水量的38%。
2、加强人工授粉：昆虫传粉不足时，需要在进入开花期2-3天时进行人工辅助授粉。人工授粉时，需要使用软毛刷轻轻接触花盘以蘸取花粉粒，然后将其涂抹于另一个向日葵花盘上。
一、预防向日葵空壳的方法
1、加强水分管理
（1）向日葵水肥条件的优劣对向日葵的空壳率和提高产量有密切的关系。试验证明，肥水充足的向日葵空壳率仅为3.5％-5％。
（2）向日葵不同生育阶段对水分的要求差异非常大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有助于根系生长，增强抗旱性。
（3）现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响非常大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。
（4）开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。
2、加强人工授粉
（1）在昆虫传粉不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。在向日葵进入开花期2-3天，进行人工辅助授粉。
（2）人工辅助授粉时用软毛刷轻轻接触花盘，使雄蕊的花粉粒粘在软毛刷上，然后将软毛刷以同样的办法接触另一个向日葵花盘，即进行了授粉。
二、怎么防治向日葵的病害
1、菌核病
（1）这种病害又称为盘腐病、烂头病，连作不倒茬更容易大面积爆发。
（2）首先要适期晚播，通常在5月15日前后进行播种；然后是与禾本科作物轮作倒茬。
2、锈病
（1）锈病容易造成叶片枯死，一般会在每年的8月上旬发生。
（2）可以用15%三唑酮可湿性粉剂800-1200倍液或50%硫磺悬浮剂300-800倍液进行喷施，喷施时间需要选择在阴天或下午6点以后进行。
（3）另外，也可以用粉锈灵500-1000倍液进行喷洒防治，效果较好。
3、褐斑病
（1）这种病害危害较大，如果防治不及时，就会造成大面积植株死亡。
（2）对于这种病害，可以采取抗病品种，实行轮作、秋翻耕、清洁田园、增施磷钾肥等进行防治。
（3）在褐斑病的发病初期，推荐采用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍溶液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液，通常要连喷2-3次，每次间隔10-15天进行一次喷药，药剂交替施用效果更佳。
