属迟熟籼型中稻品种。
适时早播，培育壮秧，鄂北4月20日左右播种，江汉平原、鄂东5月10日左右播种。
秧田亩播种量7公斤，大田亩用种量0.75～1.0公斤。
一、兆优5431水稻品种基本信息
1、审定编号：鄂审稻2015010。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：兆优5431。
4、申请者：深圳市兆农农业科技有限公司。
5、育种者：深圳市兆农农业科技有限公司。
6、品种来源：“甬粳49A”作母本，“F9249”作父本配组育成的三系籼粳杂交中稻品种。
二、特征特性
1、属迟熟籼型中稻品种。
2、株型适中，植株较高，分蘖力较强，茎节微露、弯曲。
3、叶色浓绿，剑叶长、斜挺、内卷。
4、穗层较整齐，穗型较长，二次枝梗较少，着粒均匀。
5、谷粒长型，稃尖无色。
6、后期熟相较好。
7、区域试验中亩有效穗16.9万，株高127.1厘米，穗长27.6厘米，每穗总粒数188.5粒，每穗实粒数157.6粒，结实率83.6%，千粒重26.33克。
8、全生育期142.1天，比Q优6号长5.6天。
9、病害鉴定为稻瘟病综合指数3.5，穗瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病。
10、白叶枯病5级，中感白叶枯病。
11、米质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率81.4%，整精米率60.3%，垩白粒率8%，垩白度1.9%，直链淀粉含量15.4%，胶稠度80毫米，长宽比3.8，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准。
三、栽培技术要点
1、适时早播，培育壮秧。
2、鄂北4月20日左右播种，江汉平原、鄂东5月10日左右播种。
3、秧田亩播种量7公斤，大田亩用种量0.75～1.0公斤。
4、播种前用咪鲜胺浸种，秧苗2叶1心期和移栽前5～7天各亩施尿素5公斤，以培育多蘖壮秧。
5、及时移栽，插足基本苗。
6、秧龄30天左右。
7、株行距16.7厘米×26.7厘米，每穴插2～3粒谷苗，亩插基本苗5～6万。
8、科学管理肥水，防止倒伏。
9、一般亩施纯氮10.5公斤、五氧化二磷3.75公斤、氧化钾7.5公斤。
10、浅水插秧，寸水返青，薄水促蘖，亩苗数达到25万时及时晒田，孕穗至抽穗期保持浅水层，齐穗后干干湿湿，成熟前一周断水。
11、病虫害防治。
12、注意防治纹枯病、稻曲病、黑条矮缩病、稻瘟病和螟虫、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、两年区域试验平均亩产642.34公斤，比对照Q优6号增产7.34%。
2、其中：2013年亩产629.00公斤，比Q优6号增产7.81%。
3、2014年亩产655.67公斤，比Q优6号增产6.90%。
