受涝沤根、患有软腐病等原因会导致大白菜烂根。
受涝沤根：大白菜喜湿不耐涝，如果进行大水漫灌或连续遇到阴雨天，植株的根部组织会由于积水、缺氧而腐烂坏死。生长前期，大白菜容易因环境的温度过高而出现高温型沤根。生长后期，容易因环境的温度过低而出现低温型沤根。
软腐病：在地势低洼、严重积水的地方种植大白菜，容易引发该病害。大白菜包心期遇到高温、多的天气，容易严重发病。
一、大白菜为什么会烂根
1、受涝沤根
（1）原因
①大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温和冷凉的气候，不耐炎热和严寒，同时大白菜喜湿，却又不耐涝。
②在高温炎热或低温寒冷条件下，如遇连续阴雨或大水漫灌，大白菜长时间处于积水状态下，会导致白菜根部由于缺氧而出现组织坏死，发生沤根。
③在大白菜生长前期，因为外界气温较高，容易出现高温型沤根；在大白菜生长后期，随着外界气温的降低，容易出现低温型沤根。
（2）沤根症状
大白菜沤根表现为根部腐烂，地上部萎蔫，叶片发黄，严重的出现死棵。
（3）预防措施
①地块选择：选择地势高、排水良好的地块播种或定植，以免积水产生沤根。
②适当遮阴：在大白菜生长前期，如遇高温天气，可采用遮阳网适当遮阴，避免高温型沤根产生。
③中耕松土：通过中耕松土，增高土壤通气性，促进好气微生物活动；中耕还能调节土壤水分状况，利于根系伸展；在大白菜生长后期，中耕还有助于提高地温。
④控制好土壤湿度：雨后及时排水，避免雨涝。当土壤缺水需要浇水时，水量大水要适宜，禁止大水漫灌，以免积水引起沤根。
2、软腐病
（1）症状
①白菜软腐通常发病于根茎和基部叶柄，叶柄发病部位呈水渍状，外叶失水而萎蔫，起初早晚可恢复，随着病情的发展不再恢复，外叶倒伏露出叶球。
②发病严重的根茎处心隋组织和叶柄基部完全腐烂，充满黄色黏稠物，散发出特殊的恶臭，并引起全株腐烂。
（2）发病因素
①一般秋季温暖年份发生重。地势低洼，积水严重的地块易发病。大白菜包心期如遇高温、多雨潮湿天气病害易严重发生。
②氮肥过多、植株徒长，以及植株遭受虫伤或机械创易发病。
（3）预防措施
①防止在低洼、黏重的地块上种植；选择前茬为禾本科、豆科植物的田块种植，避免于茄科、瓜类及十字花科蔬菜连作。
②平整土地，清沟整畦，采取高畦栽培；实行沟灌，严防大水漫灌；农事操作要小心，防止引起植株创伤。
③发病初期喷药，常用药剂有72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液，新植霉素4000倍液，14%络氨铜水剂350倍液，47%加瑞农可湿性粉剂700~750倍液。每隔7~10天喷1次，连续喷2~3次。
二、白菜腐烂的原因
1、根腐病
（1）根腐病算是白菜最容易出现的病害之一，不少白菜自己就携带有这种病菌，每当开春或者湿润的季节就容易诱发这个病害。
（2）这个腐烂通常会一股味道，而且主要集中在土层表面及以下，所以算是比较好判断的。
（3）像这样的病害一般建议后续种植时及时更换种子，然后用药剂治疗，初期最好用一些防治药剂。
2、水腐
（1）水腐多集中与水田附近的土地类型，这样的通常都是因为雨季的到来或者土壤严重湿润导致的。
（2）白菜日常浇水需求不高，所以白菜地里的水是非常容易堆积的，当白菜长期被水浸泡着，慢慢的其表层就会被侵蚀，然后腐烂，最后形成水腐。
（3）因为水腐需要的时间不长，所以经常容易批量出现，这个时候要特别注意土壤的排水工作。
3、肥腐
（1）肥料是蔬菜的重要养分来源，目前非常多农村地区人仍有使用农家肥的习惯，但是这些农家肥不是很规范，非常多都没有完全腐熟。
（2）这样的肥料在种植后还会继续腐熟，如果此时和白菜有所接触，那么白菜也会被其腐熟时间内的反应给影响，最后造成腐烂。
（3）肥料过多的时候也会导致白菜出现这样的情况，由于白菜吸收的养分超出了去需求，最后导致腐烂。
4、虫害
（1）这种类型的腐烂算是比较难以预防的，白菜有非常多层，利于虫子的躲藏，当一些虫害长期在白菜上面存活，其对于白菜的破坏和排泄物的污染就会导致白菜的腐烂。
（2）加上一些虫子本什么喜爱腐烂的环境，还会因此主动去打造这样的环境，最后白菜由于虫害的腐烂自然就多了起来。
