籼型三系杂交水稻品种。
适时早播，培育多蘖壮秧。
秧龄30天左右，亩栽插5万穴左右，每穴插2粒谷苗，亩插基本苗12万左右。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、钰香优2727水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20210099。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：钰香优2727。
4、申请者：四川省农业科学院作物研究所。
5、育种者：四川省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：钰香632A×成恢727。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在四川省平坝丘陵稻区、贵州省（武陵山区除外）、云南省的中低海拔籼稻区、重庆市（武陵山区除外）海拔800米以下地区、陕西省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江上游作一季中稻种植，全生育期151.7天，比对照F优498晚熟2.9天。
3、株高120.3厘米，穗长25.8厘米，每亩有效穗数15.7万穗，每穗总粒数166.2粒，结实率84.7%，千粒重30.5克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为2.3、4.2，穗颈瘟损失率最高级5级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，中感稻瘟病，抽穗期耐热性一般，耐冷性一般。
5、米质主要指标：整精米率57.2%，垩白度2.7%，直链淀粉含量18.4%，胶稠度80.7毫米，碱消值6.9级，长宽比3.4，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、适时早播，培育多蘖壮秧。
2、秧龄30天左右，亩栽插5万穴左右，每穴插2粒谷苗，亩插基本苗12万左右。
3、配方施肥，重底肥，早追肥，后期看苗补施穗粒肥，每亩施纯氮10－12千克，氮、磷、钾肥合理搭配，底肥占70%、追肥占30%。
4、深水返青，浅水分蘖，够苗及时晒田，孕穗抽穗期保持浅水层，灌浆结实期干湿交替，后期切忌断水过早。
5、注意及时防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病、稻飞虱、螟虫等病虫害。
四、产量表现
1、2019年参加长江上游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产630.61千克，比对照F优498增产2.27%。
2、2020年续试，平均亩产612.59千克，比对照F优498增产5.37%。
3、两年区域试验平均亩产621.60千克，比对照F优498增产3.77%。
4、2020年生产试验，平均亩产640.48千克，比对照F优498增产3.04%。
