谷子的亩产量大约为250-1250kg，具体产量与栽种品种、气候环境、管理措施等因素有关。
首先需要选择土质松软、地势平坦、排灌方便的地块进行种植，播种前结合深耕深翻施肥，然后将种子均匀播至土壤中。三叶期时，进行间苗。五叶期时，移栽定植并进行中耕除草。
一、谷子的亩产量
谷子一亩地的产量为五百到一千三百斤之间，但因为栽种品种、气候环境、管理措施等存在差异，所以植株具体的亩产略有不同，例如通常的谷子亩产量在六百到八百斤，而张家口市的谷子，亩产量高达一千六百二十斤。
二、谷子怎么栽种高产
为了提高谷子的产量，需要为其准备土质松软、地势平坦、排灌方便的土壤，然后对土壤深耕施肥，再均匀地撒播在土壤内，栽种深度以三到五厘米为宜，而且谷子的栽种时间最好在每年的春秋两季。
三、谷子的日常养护
当谷子处于三叶期时，需要及时进行间苗处理，等长出五叶后移栽定植，然后对土壤进行中耕除草，避免杂草与植株争夺养分，并提高土壤的排水性，有助于谷子生长繁茂，从而提高产量和品质。
四、谷子的病虫害防治
谷子在苗期和拔穗期容易遭受玉米螟和地下害虫的侵袭，因此养护过程中，若植株出现虫害症状，要及时喷洒百分之五的辛硫磷进行防治，等谷子进入灌浆后，要注意防治鸟害和倒伏，尤其是早熟的稻谷。
五、打谷子的时间
1、打谷子通常在8-9月份，具体时间与品种、气候、播种时间有关，成熟收割后即可打谷子。
2、比如江苏三系杂交中籼稻区水稻一般在10月上旬收割；长江中下游平原地区早稻通常7月下旬收割，晚稻10月下旬至11月收割；北方地区双季水稻一般在8月初和11月初收割。
3、收割水稻时应该一排一排进行收割，镰刀要锋利，动作要迅速。谷物割好后直接扔进打谷机，谷粒和稻草就分离了。谷粒全部打落后，将谷杆捆成草垛，晒干之后可以做喂牛的草料或者当作柴火。
4、谷子打完时，要把谷子装回家，进行翻晒，将谷子筛掉谷草，均匀的铺开进行晾晒，蒸发掉水汽。
