早春冬瓜于12月至次年3月播种，然后在6月份左右即可上市。
5-6月播种的冬瓜，一般在10月份左右上市。
挑选冬瓜要选外形匀称、无斑且不畸形的，然后看表皮，颜色深的新鲜，发黄的则不太新鲜。
挑冬瓜可估重量，大而轻的不新鲜；切开的可用指甲按瓜皮，硬则肉质紧密的新鲜。
一、冬瓜在几月份上市
1、早春播种的冬瓜，在12月至次年的3月份左右播种，在6月份左右就可以上市。
2、在5-6月份播种的冬瓜，在10月份左右的时候就可以上市了。
3、在市场上一年四季都可以看到冬瓜，是因为冬瓜是一种特别耐贮藏的蔬菜，在适宜的条件下可以贮存很长的时间。
二、如何挑选冬瓜
1、在挑选冬瓜的时候，一般要选择外形匀称，没有斑点并且不畸形的新鲜冬瓜。要想买到新鲜的冬瓜，通常从表皮就可以看出来，颜色比较深的是比较新鲜的冬瓜，而颜色发黄的则不是特别新鲜。
2、在挑选冬瓜的时候还可以估计一下冬瓜的重量，如果冬瓜非常大，但是比较轻，就说明不是新鲜的冬瓜，反之则有可能是新鲜的冬瓜。如果冬瓜被切开了，就可以用指甲按一下瓜皮，如果瓜皮比较硬说明肉质紧密，比较新鲜。
3、由于冬瓜的品种不同，口感也是有差异的，黑皮的冬瓜吃起来比较鲜嫩，适合炒着吃，而白皮的冬瓜肉质比较松软，适合煲汤吃。
三、冬瓜为什么是冬天的冬
1、冬瓜被称为冬瓜是由于它里面的果肉非常像雪花。
2、并且且它的表皮比较厚，上面有一层白粉，非常像冬天的雪霜，看上去就像被冰冻了一样，让人误以为它是在冬季结果的，所以被称之为“冬瓜”，也可以将它叫做白瓜。
