国光苹果的含糖量比较高,一般可达14.6%左右(每100g新鲜苹果中含有15g糖类)。
国光苹果果实呈扁圆形,底色黄绿色,果肉白色或淡黄色,肉质细脆,汁水丰富,味道酸甜,平均单果重150g,最大可达240g。
一、国光苹果的含糖量高不高
1、国光苹果最营养的部分就是皮,而且大部分的纤维也在皮,它的营养价值和医疗价值都非常高。
2、国光苹果的含水量太高,所以使其营养素的浓度降低。同时,其含糖量也略高,每100g鲜苹果肉中含糖类15g,含糖量有14.6%,含酸量0.54%,对血糖高的人来说并不合适。
3、国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果粉多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。
二、国光苹果如何挑选
1、首先看国光苹果表面,表面光滑且没有虫眼,看起来整个个体非常饱满,很结实,国光苹果果皮非常水亮,看起来国光苹果皮比较干燥的那种可能存放时间久口感已不佳。
2、颜色不可特别红,有些粉,且不能红成一片,要挑有许多红丝的那一种应选择那种,黄里透红的国光苹果,这样的通常非常甜水分足口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的,这样的通常味道都非常寡淡。
3、拿鼻子嗅一下,新鲜好吃的国光苹果是有一股甜甜的清香,而不会有什么其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道,通常气味不对的口味也会不佳,气味越重食用口感越不好。