矮化型：植株矮化明显，主花序和分枝花序明显缩短。角果较短且间距缩短，外形弯曲如萝卜角果，病株全部或大部分角果不可结实。
徒长型：植株株型松散，主花序明显有所增长。病株少数或较多角果不能结实，主花序顶部或晚期出生的次生分枝尚在陆续开花。
中间型：株高及株型与正常植株基本一致，病株有少数或较多角果不可结实，晚期出生分枝尚在陆续开花。
一、油菜花而不实的症状表现
1、矮化型
（1）病株的主花序和分枝花序显著缩短，植株明显矮化。一般靠近中部茎、叶变为紫红色，并向上、下部茎叶发展。角果较短，外形弯曲如萝卜角果，角果间距缩短，外形如试管刷。
（2）中上部分枝的二、三、四次分枝丛生，茎基部叶腋处长出小分枝。成熟期病株的全部或大部分角果不可结实，晚期出生的分枝仍陆续开花，俗称开返花。
2、徒长型
病株的株高特别是主花序显著增长，株型松散。病株的少数或较多角果不能结实，主花序顶部或晚期出生的次生分枝尚在陆续开花，偏施氮肥易出现此症状。
3、中间型
病株的株高、株型与正常株间无明显差异。成株期病株有少数或较多角果不可结实，晚期出生的分枝尚在陆续开花。
二、油菜缺硼的原因
1、硼肥质量不合格
（1）油菜是需硼量较大的作物，对缺硼反应极为敏感，一旦缺硼就会出现花而不实。不同的油菜类型对硼的敏感性不同，甘蓝型杂交油菜比白菜型、芥菜型油菜敏感。
（2）通常当土壤中有效态硼含量低于0.5mg/kg时，就会出现油菜花而不实现象。据1982年土壤普查资料结果分析，99.6%的耕地土壤有效硼含量都低于0.25mg/kg，所以耕地属于严重缺硼类型。
（3）在油菜生产上必须增施硼肥，才可以减少油菜花而不实现象的发生。有时在生产上即使施用硼肥，还是会出现花而不实现象。其原因是购买的硼肥价格便宜，有效硼含量极低（或不含硼），施用后没有肥效。
2、其他因素
（1）一是天气干旱，使土壤中的硼素被固定，难于溶解，油菜不可吸收，这种情况往往是旱地、黄泥地、砂地比水田严重。
（2）二是雨水过多造成有效硼的淋溶流失，使土壤供硼量减少。
（3）三是偏施氮肥，由于硼肥促进无机氮的吸收，使吸收的氮素迅速转化为有机氮，形成蛋白质。氮多而硼不足时，蛋白质形成受阻，游离氨过多，产生氨中毒，从而加重油菜花而不实。
