冬天建议喝槐花蜜还是枣花蜜，建议喝枣花蜜

一、冬天建议喝槐花蜜还是枣花蜜

槐花蜜和枣花蜜都是我国著名的“四大名蜜”，从食物性质上看槐花蜜偏凉性而枣花蜜偏温性，因此冬季一般建议喝能温补脾胃的枣花蜜，但若是夏季则建议喝能清热降火的槐花蜜。

1、槐花蜜

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的，未结晶时呈透明的水白偏黄色(顶级的槐花蜜呈水白色)，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。

2、枣花蜜

枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的，未结晶时呈半透明的浅琥珀色、琥珀色或铁红色，不易结晶，长期放置在低温环境下能缓慢结晶呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。

二、枣花蜜是不是颜色越深越好

1、枣花蜜呈琥珀色或铁红色。蜜蜂是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，因主要蜜源不同有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色等七种颜色，枣花蜜的蜜源是鼠李科枣属植物枣树或其他同属植物，事实上纯正的枣花蜜未结晶时多呈质地透明的琥珀色或铁红色。

2、枣花蜜呈铁红色品质最好。蜂蜜颜色虽然因蜜源构成不同而不同，但几乎所有的单花蜜都有相对固定的颜色，例如纯正的枣花蜜多呈质地透明的琥珀色或铁红色，事实上枣花蜜的颜色越深表明矿物质含量相对越高，因此在确保是真蜜的前提下铁红色的枣花蜜往往比琥珀色的枣花蜜好。