物种论述：葫芦又叫葫芦瓜，是一年生攀援草本植物，嫩果可作为蔬菜食用，老果可作为容器等工具，种子还可入药。
形态特征：葫芦的茎、枝具有沟纹，叶柄纤细，叶片为卵状心形，边缘有齿，果实初为绿色，后变白色至带黄色。
分布范围：广泛分布在温带地区，在我国南北均有栽种。
生长习性：喜温暖湿润、喜光照，适宜生长温度为20-25℃，种植时以肥沃疏松的土壤为宜。
一、葫芦属于哪种植物
1、物种论述
（1）葫芦是广为栽培的蔬菜，别称长瓠、蒲瓜、葫芦瓜等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、葫芦属一年生攀援草本植物。
（2）葫芦在全国各地普遍都有栽培，嫩果是重要的蔬菜，老熟果实可作容器、水瓢或工艺品，种子入药有止泻引吐、利水消肿等功效。
2、形态特征
（1）葫芦是一年生攀援草本植物，茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛；叶柄纤细，顶端有2腺体。
（2）叶片卵状心形或肾状卵形，不分裂或3～5裂，先端锐尖，边缘有不规则的齿，基部心形。
（3）雌雄同株，雌、雄花均单生，花黄色；果实初为绿色，后变白色至带黄色，果形变异大。
（4）种子白色，倒卵形或三角形；花期夏季，果期秋季。
3、分布范围
葫芦广泛分布于世界热带到温带地区，我国南北各地普遍都有栽培，变种有瓠子、小葫芦、瓠瓜等，其中瓠子广泛栽培于长江流域，小葫芦和瓠瓜全国各地普遍都有栽培。
4、生长习性
（1）温度：葫芦喜温暖，不耐寒，生长适温20～25℃，温度低于5℃时植株生长受限。
（2）水分：葫芦喜湿润，不耐旱，怕涝，最适空气湿度60～70%、土壤湿度50～60%。
（3）土壤：葫芦喜肥沃，不耐瘠薄，以土质肥沃、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。
（4）光照：葫芦喜阳光，光照充足时植株生长健壮，长期在荫庇的环境下生长不良。
二、葫芦成熟的表现
1、葫芦的表皮颜色由绿变白、绒毛脱落、葫芦壳的木质变硬、葫芦秧已枯黄即表示已经成熟。
2、晾干的测定是将葫芦拿在手中，然后用手拍打几下后再用力摇晃，当听到葫芦里的种子沙沙响声时说明这葫芦已干透了，干透了的葫芦不会再腐烂。
3、这样的葫芦种子存放多年后仍然可以种植，如果用水煮或加防腐剂种子就不可用了。
4、当做为水瓢用时，还是先用水煮后再用，这样可以增加韧性延长使用寿命。
