液体发酵：选择大小合适、密封性好的罐子，再将废油、果皮、蔬菜叶子、鱼鳞内脏放入容器中，加入发酵剂和水即可。
堆肥发酵：挖一个坑，再将废油、果皮、蔬菜叶、松针等放入，填土压实，保持湿润，2-3个月后就可以发酵成肥料。
注意事项：可用油烟机内的废油或过期食用油等，不可使用地沟油、汽油。
一、废油发酵成肥料的方法
1、液体发酵
首先选择大小合适、干净、密封性好的罐子或者桶，然后将废油与果皮、蔬菜叶子、鱼鳞内脏等放入容器内，并按照一定比例添加发酵剂和水，注意容器内保留一定的空隙，以免发酵过程中产生气体，导致容器爆炸。
2、堆肥发酵
在土壤上挖一个大小合适的坑，然后把废油、果皮、蔬菜叶、松针等放入土壤内，再慢慢填土压实，并用喷壶喷洒水雾，来保持土壤湿润，最后令其自然发酵，等两到三个月后，废油即可发酵成肥料。
3、注意事项
用废油制成肥料时，可以选择油烟机内的废油、过期的食用油等，切忌选择放了调味料的废油，或者地沟油、汽油、机油等，另外废油制成的肥料不适合对不喜肥，且土壤要求疏松透气的植物使用。
二、菜油枯怎样发酵做肥料
1、首先将油枯捣碎，然后按照2：1的比例兑水并放在可密封容器中进行发酵，发酵后期一定要进行控温。若是温度比较高，一周左右的时间就可完成发酵，若是温度低，发酵的时间就会延长至2-3个月。
2、也可以准备牲畜类粪便和发酵剂，将它们全部放在油枯里一起发酵，这样发酵的速度很快。而且这样发酵无需太多的成本，发酵出来的肥料营养也比较丰富。
3、发酵3天后，需要将油枯翻开进行通气，可以直接将需要通气的油枯铲到另一个坑里。这样的好处是有助于油枯更好发酵，最后盖一层稻草或者小麦梗即可。
