三黄鱼的市场价格大约为15-75元/斤,具体价格受产地、产品规格、市场需求等因素影响,因此最好是前往当地市场了解行情。
三黄鱼外形和黄鱼很像,但颜色更偏向橘色,口感有嚼劲,常见烹饪方法有红烧三黄鱼、清蒸三黄鱼、煎焖三黄鱼等。
一、三黄鱼一斤多少钱
1、三黄鱼受到的价格影响因素有非常多,不同产地、产品规格以及市场需求等都会导致其价格高低不一。
2、根据当前的市场行情了解到,三黄鱼的价格平均在15-75元/斤左右,而其具体的价格还是建议去当地产地供应商那进行咨询。
二、三黄鱼如何做才好吃
其实每个地方都有每个地方的吃法,而且各地的饮食习俗也不一样,因此适合自己的就是最好吃的,下面分享一种三黄鱼的家常做法:
1、食材:鲜黄鱼、葱、姜、醋、五香粉、料酒等。
2、做法:
(1)鱼的清洗和处理,放上葱、姜、五香粉等香料腌制几十分钟。
(2)倒少量油,小火,然后将切好的大料、葱段,煸炒出香味,可以根据自己的喜好加糖或者豆瓣酱等调料。煸炒一会后 沿锅沿浇入料酒。
(3)油锅沸腾后放鱼下锅,加骨头汤或温水,量以漫过鱼为好。
(4)大火至汤开,改小火炖,五分钟后加姜片,去其腥味。
(5)期间可晃一晃锅,使鱼不致沾锅,然后改旺火收汁,汤浓稠如蜜时大功告成。