值得推荐的晚熟桃树苗品种包括金秋红蜜桃苗、中油21号油桃苗、黄金蜜3号、冬桃2号、映霜红桃苗、紫叶冬桃苗、秋彤桃苗等。
金秋红蜜桃苗：果实呈圆形，果皮厚度中等，具有较高的甜度，平均重量为285克。
中油21号油桃苗：果实表皮呈鲜红色，套袋后呈金黄色，黄肉黏核，肉质香甜，重量为200-300克。
黄金蜜3号：果肉呈黄色，味道较甜，重量为200克左右。
一、晚熟桃树苗品种推荐
1、金秋红蜜桃苗
金秋红蜜桃属于晚熟优良桃品种，果实圆形，缝合线较明显，平均单果重285g。果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，主要特点有：着色好、糖度高、品质优、丰产稳产等。山东潍坊地区在9月底10月中旬成熟。
2、中油21号油桃苗
晚熟品种，成熟期9月上旬，果实发育期155天，单果重200-300g，黄肉黏核，硬溶质，果面鲜红，套袋金黄色，可溶性固形物含量18%以上，口感香甜，自花结实，丰产性高。
3、黄金蜜3号
黄金蜜3号桃树属于晚熟品种，成熟之后果肉为黄肉，属于优质水蜜桃品种。成熟之后的单个果重达200克左右，果实比较甜，而且还带有浓浓的香气，适合浙江地区种植。
4、冬桃2号
冬桃2号是目前桃子种类之中少有的极晚熟品种。果实采摘期从11月中旬一直延续到12月份，成熟时间极晚，果皮硬，果肉质清脆细腻，含糖量极高。
5、映霜红桃苗
晚熟品种，单果重200克；硬溶质，极耐贮运。品质优，果实含糖量16%以上，10月中旬至11月上旬成熟，，果实成熟后挂在树上可推迟采收至小雪，冷库可存放至元旦、春节。
6、紫叶冬桃苗
紫叶冬桃苗有极高的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。其果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的紫红色，果肉白色，肉质细嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为稀少珍品。
7、秋彤桃苗
秋彤桃的成熟时间在山东地区是中秋节前后，九月中旬，属于晚熟品种。果实近圆形，果尖平，果皮中厚，不易剥离，果肉白色，纤维少，汁液多。风味甜，爽口，香气浓，且耐贮运，室温下可贮存10天左右。
二、桃树苗什么时候剪枝
1、通常分为冬剪和夏剪。冬剪以短截为主，同时控制树形树势和产量。
2、夏季修剪以疏枝为主，将枝条从基部完全疏除，有助于花芽分化、花果生长和发育。
3、常用于过密枝、过弱枝疏除，可在平衡树势、调整枝量时应用。另外，春季还要对冬剪的剪口芽进行摘心和抹芽。
