合理配合品种：一般选择未经过冷冻处理的早熟蒜进行种植。
适时播种：一般选择在每年的9月下旬至10月上旬播种，避免播种过早。
合理施肥：底肥以腐熟有机肥为主，亩施2500-3000kg腐熟有机肥。追肥时，以亩施40-60kg氮磷钾复合肥为宜，避免偏施氮肥。
合理灌水及排水：生长期间对水分要求较高，但切忌土壤积水。
一、大蒜出现叶枯病如何防治
1、合理配合品种
经过冷冻处理的早熟蒜发病重，没经过冷冻处理的发病轻，因此，要根据市场要求情况，搞好蒜种之间的合理搭配。
2、适时播种
早播（9月10以前）发病重，迟播不利于大蒜及早上市，影响经济收入。以每年的9月下旬至10上旬播种为宜。
3、合理施肥
底肥以有机肥为主，每亩施腐熟的有机肥2500-3000公斤；追肥以化肥为主，氮、磷、钾肥混合施用，每亩施复合肥40-60公斤，偏施氮肥叶枯病发生较重。
4、合理灌水及排水
大蒜生长期间需水量较多，但水分过多，大蒜叶枯病发生重。
二、大蒜冻了之后怎么处理
1、加强肥水管理，及时喷施植物生长调节剂和高钾叶面肥，并且兑水浇灌甲壳素类、氨基酸类等生根类肥料，增加干物质积累，加强对病虫害的防治。
2、改种早春作物，绝收蒜田要及早谋划，以最大限度地降低损失。
3、对死苗较多的蒜田要综合考虑茬口对接、共生影响等因素，选择适合的作物，及时进行补种。
