冬前管理：栽植后先浇缓苗水，2-3天后锄土促根，封冻前需浇越冬水，然后撒物，保护越冬。
返青期管理：惊蛰后要覆草提高地温，返青时需浇水追肥；地表干土时要清理根际土，清明前后，葱叶生长期再次追肥浇水，但肥水量不宜过大。
鳞茎膨大期管理：谷雨气温在20℃左右，葱头膨大，浇水时每亩追施复合肥20-25千克；立夏后，葱鳞茎膨大，追施肥料并增加浇水，收获前7天停浇。
一、圆葱的田间管理要点
1、冬前管理：
栽植后先浇缓苗水，2-3天后，细致划锄土壤，促进根系恢复生长。封冻前需再次浇灌越冬水，后细致划锄土壤，锄后用锄板推细表土，提高地温和保墒，并要地面撒土粪或麦糠、碎草等保护越冬。
2、返青期管理：
（1）惊蛰后气温开始回升，需覆草，提高地温。葱苗返青时，结合浇水进行追肥，每亩追施腐熟粪稀1000-1500千克、或尿素10-15千克、或硫酸钾复合肥15千克。
（2）地表显露干土时，随即划锄，结合划锄清理根际土壤，使根茎显露，以利葱头生长。清明前后，叶片进入旺盛生长期，再次浇水追肥，每亩追施尿素或硫酸钾复合肥10-15千克。注意此次肥水量不宜过大，以后适当蹲苗10天左右，以免葱叶旺长影响葱头生长。
3、鳞茎膨大期管理：
（1）谷雨节后，气温达到20℃左右时，葱头开始膨大，需结合浇水再次追肥，每亩追施尿素或硫酸钾复合肥20-25千克。
（2）立夏后，鳞茎进入迅速膨大期，可再次结合浇水追施腐熟粪稀1000千克/亩或硫酸钾复合肥10-15千克/亩，并增加浇水次数，每3-5天1水，直至收获前7天停止。
4、收获前10-14天，叶面喷洒：
25%青鲜素药液，延长储藏期，避免发芽。
二、圆葱的施肥技术
1、基肥
圆葱基肥通常亩施有机肥1000千克左右、过磷酸钙30千克、硫酸钾15千克，将上述各种肥料混匀后，结合翻耕、整地把肥料施入土中的中上层，然后移苗栽植。
2、追肥
（1）圆葱一般追肥三四次。次在定植后1星期内，亩施20%的人粪尿800千克，或硫酸铵10千克，加水800千克浇施。
（2）第二次在开春后，亩施30%的人粪尿800千克，或硫酸铵10千克，加水800千克，结合中耕培土浇施。
（3）第三次在葱头开始膨大时，亩施50%的人粪尿800千克，或硫酸铵10千克、硫酸钾5千克，加水800千克，结合中耕除草浇施。
3、补施磷肥
（1）磷对圆葱幼苗期的发育十分重要，直接影响圆葱株高和叶数的增加。圆葱一旦出现缺磷症状后再向土壤追施磷肥不会及时满足圆葱的需求，必须在基肥中配加磷肥来预防，但可以采用叶面喷施磷酸二氢钾的方式作为应急措施。
（2）补施磷肥时要特别注意量的控制，如果磷素吸收过剩，则会引起鳞茎外部的鳞片缺钙，内部鳞片缺钾，鳞茎盘(底盘)缺镁，肌腐、心腐和根腐等生理病害发生严重。
