属中熟偏迟籼型晚稻品种。
适时早播，培育壮苗，6月18日～20日播种，秧田亩播量12.5公斤，大田亩用种量1.5～2.0公斤。
秧苗2叶1心期亩施尿素2.5～5公斤，移栽前4～5天亩施尿素5公斤，以培育多蘖壮秧。
一、泸香优8691水稻品种基本信息
1、审定编号：鄂审稻2015015。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：泸香优8691。
4、申请者：湖北荆楚种业股份有限公司、四川省农业科学院水稻高粱研究所和长江大学。
5、育种者：湖北荆楚种业股份有限公司、四川省农业科学院水稻高粱研究所和长江大学。
6、品种来源：用不育系“泸香618A”与恢复系“R3691”配组育成的三系杂交晚稻品种。
二、特征特性
1、属中熟偏迟籼型晚稻品种。
2、株型紧凑，植株较矮，分蘖力较强，部分茎节外拐。
3、叶色绿，剑叶宽、长、直，脚叶较多。
4、穗层较整齐，中等穗，着粒均匀。
5、谷粒长型，稃尖无色，部分谷粒有短顶芒。
6、后期熟相较好。
7、区域试验种亩有效穗22.0万，株高98.3厘米，穗长23.1厘米，每穗总粒数143.4粒，每穗实粒数111.3粒，结实率77.6%，千粒重25.57克。
8、全生育期118.2天，比金优207长1.1天。
9、病害鉴定为稻瘟病综合指数4.7，穗瘟损失率最高级9级，高感稻瘟病。
10、白叶枯病7级，感白叶枯病。
11、米质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率81.1%，整精米率64.0%，垩白粒率19%，垩白度3.4%，直链淀粉含量16.1%，胶稠度63毫米，长宽比3.4，主要理化指标达国标三级优质稻谷质量标准。
三、栽培技术要点
1、适时早播，培育壮苗。
2、6月18日～20日播种，秧田亩播量12.5公斤，大田亩用种量1.5～2.0公斤。
3、秧苗2叶1心期亩施尿素2.5～5公斤，移栽前4～5天亩施尿素5公斤，以培育多蘖壮秧。
4、及时移栽，合理密植。
5、秧龄30～35天。
6、株行距13.3厘米×20.0厘米，每穴插2～3粒谷苗，亩插基本苗10万。
7、科学管理肥水。
8、重施底肥，一般亩施纯氮10公斤，氮磷钾比例为1：0.5：1。
9、浅水分蘖，够苗晒田，有水孕穗，活水扬花，湿润灌浆，后期勤灌跑马水，切忌断水过早。
10、病虫害防治。
11、注意防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病和螟虫、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、两年区域试验平均亩产544.89公斤，比对照金优207增产3.58%。
2、其中：2013年亩产526.71公斤，比金优207增产4.20%。
3、2014年亩产563.07公斤，比金优207增产3.01%。
