柚子树在冬季时，主要追施腐熟有机肥，可帮助柚子树安全越冬。
1、柚子树在越冬时，除开追施腐熟有机肥以外，还需要在树干上涂白（涂白剂由生石灰和食盐混合制成）并用稻草包裹涂白位置。
2、如果是株型较为矮小的柚子树，可用稻草覆盖保温或搭建温室保暖。
3、冬季需控制浇水量，同时水温需与土温保持基本一致。
一、冬季柚子树施什么肥料
1、柚子树在冬季施肥时选择腐熟的有机肥最佳，柚子树的根系耐寒性较差，在冬季温度低于零下4度时会遭受冻害，此时施肥主要利用了肥料成熟时，可以加热的特点，施肥帮助植株安全越冬。
2、柚子树在过冬时，可以使用生石灰和食盐混合，在树干上涂白，用稻草包裹涂白的位置，不仅能抵御寒风，也可以
二、柚子树的种植技术
1、栽种
柚子树栽种前，选择合适的土地围建果园，翻耕整地后根据3.3米的行株距挖定植穴，树苗定植后的土面高出地面20厘米左右，刚种植的幼树在3月-7月之间，每个月都要用腐熟的饼肥水和粪肥施肥一次，成年结果树在3月、6月、8月分别需要施肥一次，提供充足的营养促进生长。
2、修剪方法
柚子树在种植期间需要定期修剪，幼树的枝条长到40厘米长，需要摘心打顶，剪除主干上交叉、重叠、过长过密、不发芽的枝条，结果树主要修剪病虫枝、枯枝和陡长枝，减少养分的消耗，有助于强壮枝条开花结果。
三、柚子树几年可以挂果
1、自然生长的柚子树通常需要8-10年才能正常挂果，如果是嫁接苗就需要4-5年才可以挂果，初果后1-2年就会进入盛果期，再往后的1-2年才能进入高产阶段。成熟期通常在10-11月，具体时间也会由于品种、产地而异，比如早熟品种在9月就会上市，晚熟品种在第2年1-2月才成熟。
2、柚子最适宜的生长温度为23-29°C左右，能耐-7°C左右的低温，种植柚子时一定要将其栽种在年降雨量为1300米以上且无霜期较长的地区。柚子对土壤的要求不是非常高，比较适宜在酸碱度为5.5-7.5左右的土壤里面生长。
3、养护柚子时一定要在环境温度高于35°C时，每天都要向植株的四周喷洒水分，从而提高空气里面的湿度，降低环境的温度。而且在柚子的果期时，一定要为植株追施腐熟的农家肥和尿素，使柚子的产量和品质提高。
